苁蓉六种食用方法.doc

苁 蓉 六 种 食 用 方 法 2009-12-18 10:36:49 ????? 肉苁蓉为纯天然滋补佳品，可直接食用。将肉苁蓉浸泡在酒中，约一周后其有效成分便可进入酒中，饮此酒可起滋补之效。将肉苁蓉浸泡在酒中约一周后，取出切片可炒菜或煲汤，入锅3分钟即熟。 一、苁蓉酒 1.肉苁蓉酒：肉苁蓉200g放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。 2．肉苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200g锁阳100g天麻30g枸杞子50g，放入3千克白酒内浸泡7-15日后，每日饮用10-30毫升。 3．肉苁蓉菟丝酒：肉苁蓉30g菟丝子20g，放入500克白酒内浸泡后饮用。 二、苁蓉粥 1．苁蓉羊肉粥 原料：肉苁蓉15g精羊肉100g粳米100g精盐少许葱白2茎生姜3片。 制作：将肉苁蓉精羊肉洗净细切，用砂锅煎肉苁蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸后加入精盐生姜葱白煮为稀粥。 用法：早餐或夜宵食用，适于冬季食用，5—7日为一疗程。 功效：补肾助阳健脾养胃润肠通便。适用于肾阳虚所致的阳痿遗精早泄女子不孕腰膝冷痛小便频数夜间多尿遗尿等患者食用。 2．苁蓉大米粥 原料：肉苁蓉10g大米100g白糖适量。 制作：将肉苁蓉洗净，放入瓦罐内加清水，先煎35分钟，取汁去渣，将大米淘洗干净放入锅内，加肉苁蓉汁和清水，武火烧沸，改文火煮成粥，最后调入白糖即成。 用法：每日1次，正餐食用。 功效：温补肾阳，适用于阴冷患者早餐食用。 三、苁蓉汤 1．苁蓉巴戟羊肉汤 原料：羊肉60g巴戟15g苁蓉15g薏苡仁20g生姜3片大蒜30g。 制作：将羊肉洗净切块，与上药同煮，先武火煮开，改文火煮3小时，调味食用。 用法：5—7日一疗程或遵医嘱。 功效：适用于耳部脓液清稀听力下降胃寒腰酸痛头晕耳鸣夜尿多舌淡苔白脉沉细。 2．锁阳牛肉汤 原料：锁阳15g仙茅9g枸杞子15g金樱子9g熟地9g菟丝子9g山药15g蜂房9g淫羊藿9g五味子6g牛肉300g黄狗鞭30g花椒3g姜10g料酒5g胡椒粉3g葱10g精盐5g味精3g。 制作：将上药洗净后放入炖锅内，加水煎45分钟，滤出药液，再加水煮25分钟，滤去药渣，合并药液备用；牛肉洗净切块，将牛肉狗鞭姜葱花椒放入炖锅内，加入清水药液，放入精盐料酒等调料，武火烧沸，再改文火炖3.5小时即可。 用法：每周2次，吃牛肉，喝汤。 功效：补肾壮阳生精添髓。适用于早泄滑精阳痿等患者食用。 3．苁蓉乌鸡汤：肉苁蓉30g乌鸡1只，辅料、调料炖食。 4．苁蓉猪肘汤：肉苁蓉30g猪肘肉400g，辅料、调料炖食。 四、核桃苁蓉茶 原料：核桃肉肉苁蓉炒白术各10g，川大黄5g。 制作：将上料全部掰成小块，放入保温瓶内，加滚开水约1500毫升，盖紧瓶口浸泡3小时后饮用。倒茶时用纱布缠紧瓶口，以防药渣倾出。用法：每日饮500毫升，分两次空腹饮用。每剂服用3日，持续至便秘消失。功效：温补脾肾润肠通便 五、苁蓉炒菜 1．肉苁蓉炒虾仁：肉苁蓉粉30g虾仁250g，辅料、调料炒食。 2．肉苁蓉炒腰花：肉苁蓉粉30g猪腰花250g，辅料、调料炒食。 3．肉苁蓉炒凤脯：肉苁蓉30g鸡胸脯肉250g，辅料、调料炒食。 六、苁蓉蒸菜 1．肉苁蓉蒸青鳝：肉苁蓉粉30g青鳝鱼1条（750g）,辅料、调料蒸食。 2．肉苁蓉蒸大虾：肉苁蓉粉20g大虾500g，辅料蒸食。 3．肉苁蓉蒸乳鸽：肉苁蓉30g乳鸽1只，辅料、调料蒸食。