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38 (FENXI HUAXUE) 9
第 卷 分析化学 研究报告 第 期
2010 9 Chinese Journal of Analytical Chemistry 1272 ～ 1276
年 月
DOI :10． 3724 /SP． J． 1096． 2010． 01272
- - -
凝胶渗透色谱 固相萃取净化 超快速液相色谱 串联质谱法
9
检测牛肉中 种类固醇激素残留
* 1 1 1 ，2
孙汉文 康占省 李挥
1 ( ， ， 071002)
河北大学化学与环境科学学院 河北省分析科学重点实验室 保定
2 ( ， 050051)
河北省食品质量监督检验研究院 石家庄
- - - (GPC-SPE-RRLC-MS /MS)
摘 要 建立了凝胶渗透色谱分离 固相萃取净化超快速液相色谱 串联质谱 测定
、 、 、 、 、 、 、 、 9
牛肉中群勃龙 勃地龙 诺龙 睾酮 美雄酮 甲基睾酮 司坦唑醇 黄体酮 苯丙酸诺龙 种类固醇激素残留的
。 - / ， ， HLB
方法 试样经β 盐酸葡萄糖醛苷酶 芳基硫酸酯酶酶解 叔丁基甲醚超声提取 凝胶渗透色谱和 固相萃
， -0． 1% ， Agilent Plus C MS /MS
取柱净化 以乙腈 甲酸水溶液为流动相 经 18 柱分离后以 多反应监测扫描模式检
。 r ＞ 0． 999 ， 0． 2 ～ 0． 7 g /kg 。 3 0． 3 ，1． 0，4． 0 g /kg ，
测 方法线性相关系数 定量限为 μ 在 种浓度添加水平 μ 下
81． 4% ～ 110% ; (RSD) 2． 2% ～ 9． 8% 。
其平均回收率为 相对标准偏差 为 本方法已成功应用于高脂肪和基质
9 。
复杂样品中 种类固醇激素残留的检测
; ; - ; ;
关键词 凝胶渗透色谱 固相萃取 超快速液相色谱 串联质谱 类固醇激素 牛肉
1 引 言
， ， ，
类固醇激素属于甾类同化激素 具有强且持久的蛋白同化作用 可以促进动
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