营销五谷养生系列讲座2五谷.ppt

生命素的重要 微量元素 轻度缺乏 重度缺乏 va 眼干、夜盲、小腿干、皮肤粗糙 哮喘、牙齿不良 vb 口干、口臭、唇干裂、口腔溃疡 抑郁、脱发、易怒、消化不良 vc 腿碰易青紫、刷牙易出血 牙周炎、易感染、坏血病 ve 疤痕体质、皮肤易长斑 心脏病、不孕 钙 怕惊吓、失眠、易怒、易抽筋 股骨头坏死、骨刺、神经衰弱 铁 怕冷、头晕、面色苍白 贫血、疲劳、免疫力低 锌 厌食、伤口愈合慢 免疫力低、性功能障碍、发育迟缓 硒 早衰 癌症、心脏病、白内障、肝坏死 铬 糖代谢异常 糖尿病、动脉硬化 * 什么是养生？ 养生，又称摄生、养性等。所谓生，就是生命、生存之意；所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命、养成良好生活习惯的意思。 如 何 养 生？ “一”是每天一袋牛奶，日本有句话是“一袋牛奶振兴一个民族”，正常每天每人需要800毫克钙，多数人饮食里只有500毫克，还有300毫克的缺口——正好一袋牛奶就有300毫克的钙，所以每天补充一袋牛奶，就补充齐了。 “二”是250克主食，每天250克碳水化合物，即半斤大米或麦面粉，体力劳动多的可以多一些，一些稍胖体力劳动又较少的女性可以适量减少一点，但吃饭要按四条规矩进行：饭前喝汤，进食速度慢，多咀嚼，晚饭吃得少，这样体重就很容易维持正常。 “三”是三份高蛋白，每份可在50克瘦肉、一个鸡蛋，100克豆腐、100克鱼虾、100克鸡鸭、25克黄豆中任意选择，每天要有三份——比如早上吃了一个荷包蛋，中午吃一个肉片苦瓜，晚上吃100克豆腐或100克鱼。 “四”是四句话： 有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。 粗细粮搭配，营养有互补作用；不甜不咸是说不要净吃甜的，或不要吃太多甜的；也不要吃得太咸，一天吃6克左右的盐就适中；三四五顿，是指每天吃的餐数，早餐与午餐中间加一顿点心餐；七八分饱更是长寿老人的养生经验。 “五”就是500克蔬菜和水果。预防癌症的最好办法，就是常吃新鲜蔬菜和水果，对于养生保健大有益处。 《黄帝内经·素问 》 五谷为养 五果为助 五畜为益 五菜为充 气味合而服之，以补精益气 合理膳食 中国传统饮食文化 * 现代饮食中的常见问题 1、动物性脂肪摄取过量 大量医病学调查证实， 饮食中脂肪过多与结肠癌及乳腺癌发病率高有关， 近年来还发现与前列腺癌、 睾丸癌及卵巢癌也有关。 热量越高，体重越重，得癌机会越多。另一方面，体重越重，得高血压、糖尿病、心衰竭、呼吸道疾病、静脉曲张等疾病的机会也较高，可见食物热量的摄取够用就好，热量摄取过剩的毒性是多重的。 2、甜食、热量摄取过剩 3、高钠、重口味 一、饮食过咸可诱发骨质疏松 二、饮食过咸可诱发胃炎或胃癌? 三、饮食过咸可诱发支气管哮喘 四、饮食过咸可加重糖尿病病人的病情提示：健康成人每日摄入食盐的安全量应为５—６克，最多不得超过８克 4、油炸食品（洋快餐） 专家指出，油炸食品可引发肥胖、心血管疾病、糖尿病、胃炎、消化性溃疡…… 案例：2004年4月19日，麦当劳前掌门人吉姆·坎塔卢波因心脏病发去世。批评人士表示，坎塔卢波的猝死就是因为食用太多汉堡包、薯条的结果。 提示： 一个麦当劳炸鸡腿的毒性相当于60枝香烟 五谷杂粮在中国饮食中的重要性 中国居民膳食指南认为要达到平衡膳食，促进健康，就要遵从“食物多样，谷类为主”的原则。对机体代谢、生理功能、健康状况起最大作用的最主要的养分是能量和蛋白质，而五谷杂粮能提供人们日常所必需的能量和蛋白质。五谷杂粮是中国人的主食，是生命的源动力。美国《健康》杂志，曾以《世界上最益健康饮食》为题，指出：“在世界范围内，中国人的饮食最益于健康。” 五谷养生不能忘，平衡膳食更健康。  现代长寿饮食结构 50 % 五谷杂粮 (糙米、大麦、粟、燕麦、玉米、小麦等) 25 % 季节性蔬菜（生食或水煮） 10 % 蛋白质食物（豆夹、黄豆、魚） 5 % 海生植物 5 % 汤 5 % 水果　 五谷杂粮怎样吃最营养？ 糊状食物最适合肠胃吸收 肠胃的吸收原理：首先通过胃壁的收缩来搅拌食物，分泌胃液进行初步消化，将食物腐熟形成流体状的食糜，并将食糜送入小肠吸收。 众所周知，五谷杂粮虽然营养丰富，但是含有大量粗纤维而不利于吸收，通过米糊王将其制作成糊状食物后，吸收率得到大幅提高，吸收好当然营养好！ 四、养生文化在生活中的应用 从自我做起，养成良好的生活习惯。熟练掌握五谷养生文化，通过我们自己的以身作则，感染身边的家人、亲戚、朋友、同事、邻居，乃至认识的每个人，让他们都能感受和体会到养生的重要性，以及使用膳德坊产品为他们带来的健康快乐。 子午流注是我国古代中医圣贤精透人体而提示出来的一种规律：