必胜客营销策划方案.docVIP

产品分析 产品特征分析（swot）: 1)S：必胜客的产品属于高质量产品；消费者对其食物的质量满意度颇高；在日益增长的物质文化需要上，必胜客的产品质量会紧跟消费需求，并能持续提高，在一定程度上吸引大批消费者。在 “必胜客欢乐餐厅”会令每个人感觉开心愉快、轻松惬意，是一个适合朋友、家人聚会，尽享舒适快乐时光的理想场所。即使到下一世纪，这一全新的餐饮模式也将继续作为必胜客可持续发展的典范。 2） W：在价格推广上处于弱势，由于生产成本较高使得在价格上偏贵导致一部分顾客流失；其次从2010的“饮料门”过后，必胜客品牌信誉度下降又导致一部分顾客流失。以至于市场份额不大。将是人们的饮食所需双休日、黄金周、旅游，摆在了重要位置。很多中高收入者或出于自身地位的考虑，或出于攀比追求时髦的心理，品味西餐成了他们的饮食首选。15%，算是“欢乐价格”吧。….. 3、产品的市场定位： 对于必胜客来说“欢乐餐厅”的理念就是企业对产品的定位，从“休闲餐饮”到“欢乐餐厅”，必胜客二度定位以更美味的食品、更舒适的环境和更人性化的服务给消费者带来“欢乐餐厅”的新体验。 2）特色定位：必胜客的每家餐厅为突出休闲气氛，所有餐厅都增加了抽象派西式壁画、壁炉状的出饼台、随处可见的厨房小玩具等，还为就餐的青年白领量身定制了许多游戏项目。 3）餐饮定位：必胜客能够始终留住顾客的胃口，这不仅是因为必胜客总在对美味求新求变，而且还实行着严格的规范化品质管理。 二、易感人群： 必胜客深受年轻人、白领及IT行业的上班族、家庭、孩子们的欢迎。 年轻人的特征：接受新鲜事物能力较快、无金钱观、闲暇时间多 白领及IT行业上班族的特征：接受新鲜事物能力较快、追求高质的生活。 家庭的特征：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快。 孩子的特征；喜欢膨化食品、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。 共同特征：接受新鲜事物能力较快、适应产品的速度较快 兴趣分析特点： 1）兴趣点分析： 年轻人：有活力、接受新鲜事物能力较快、休闲、无金钱观、闲暇时间多 白领及IT行业上班族：追求时尚、接受新鲜事物能力较快、有经济基础、追求高质的生活。 家庭：有经济基础、促进家庭温馨、接受新鲜事物的能力较快、有固定的假期。 孩子；喜欢膨化食品、喜欢不同事物的形状、活泼好动、喜欢新鲜的事物、喜欢人多的地方。 共同兴趣点分析：易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西餐。 兴趣集中地： 不同兴趣点的集中地：追求时尚、休闲、有活力。易接受新鲜事物、适应社会产品的变化速度、思想开放、爱吃西餐。 制造热点： 随着餐饮业规模的不断扩大，经营模式的逐步创新，餐饮市场的激烈竞争以及人民饮食需求向高层次发展，多种经营模式并行的格局已成为餐饮市场的一大特色。