发展商品用养驴亟需“科技支撑”E0604.docxVIP

科研投入“几乎没有”驴产业科技“水平极低”发展商品养驴亟需“科技支撑”本报记者于洪光吕兵兵记者近日在山东省聊城市和内蒙古赤峰市等地采访发现，在“役用养驴”日渐下滑的趋势下，商品驴养殖场、合作社、加工企业等纷纷出现，民间规模化商品养驴悄然升温。内蒙古赤峰市敖汉旗农业局副局长李宝林的话很有代表性：“近几年畜禽业整体低迷，而养驴的效益却稳步上升，推动发生了从‘养驴干活’到‘养驴挣钱’的转变，‘役用养驴’向‘商品养驴’转型发展。然而，这一转型受驴产业科技的制约日益严重，主要表现在驴的良种资源匮乏，繁育、养殖和加工等水平底下。因此，发展商品养驴亟需‘科技支撑’。”我国驴产业科技现状如何？近年来有无进步？未来的发展方向如何？带着这些问题，记者进行了深入采访。现状：“只能说是‘没有起步’或‘刚刚起步’”山东省聊城市东阿县天龙富民养驴合作社理事长王道荣，谈到现在养驴和上世纪90年养驴时说：“品种还是那个品种，养法还是那个养法，基本没啥变化。”“二三十年来基本没有变化，这就是我国驴业科技的落后现状。”中国驴产业创新战略联盟秘书长、青岛农业大学教授孙玉江说，“国内没有驴业科技研发支持政策，驴业科研机构和人才几乎没有，良种、养殖和加工科技水平极低。因此，我国驴业科技只能说是‘没有起步’或‘刚刚起步’。”良种方面，调研发现，农户乱配现象严重，而国家没有专门保种育种场，因此驴种退化严重。目前，种用德州乌驴已濒临灭绝，庆阳驴、关中驴等大型优良品种的数量也在急剧下降。“也就是说，目前我国连驴种保护等基础工作都没有做，更不用说良种培育和繁育工作，基因筛选、分子标记、胚胎移植、体细胞克隆等高新技术手段，都没有应用到驴上。”孙玉江言语中透着焦虑。养殖科技方面，养驴具有成本低、风险小、易饲养等优点，农村大量的农作物秸杆、谷皮、麦麸、豆叶等都可以用来养驴，适合家庭性散养。目前，虽然规模化商品养驴现象纷纷出现，但养殖技术没有实质进步，诸如机械化、标准化饲养等现代元素没有进入养驴业，国内也鲜有科研机构或社会力量在做这些探索实验。加工科技方面，目前只有作为制作阿胶的主要原料的驴皮是“抢手货”，作为绿色食品的驴肉价格始终偏低，驴奶、驴血、驴骨等保健和药用价值突出的驴产品深加工方面，只有驴奶刚刚破题，其它基本没有。进步：“企业勇担社会责任做了大量工作”谈到近年来我国驴产业科技发展的亮点，孙玉江在无奈中透出一丝欣慰：“以东阿阿胶股份有限公司等为代表的驴产业产业化企业，勇担社会责任，挽救驴业危机，做了大量基础性工作。其中，东阿阿胶筹建的黑毛驴研究院，是全国唯一一所集驴种保护、科研、养殖、生产为一体的驴产业科研院所，这些年在驴种保护、良种繁育推广、提升养殖科技水平、驴产品综合开发等方面取得了很多进展。”在国家级东阿黑毛驴繁育中心，黑毛驴研究院院长王银朝介绍：“这是公司投资1亿多元建设的德州驴育种基地，公司还在新疆喀什、甘肃庆阳分别建立了新疆驴和庆阳驴的保种育种基地。在此基础上，通过传统育种与分子育种相结合的方法，选育出‘黑毛、皮厚、肉多’的东阿黑毛驴品种，已通过‘东阿黑毛驴’国家农产品地理标志登记。繁育之后是推广，公司在全国建立了73个繁育示范场，531个良种推广改良站，培养了10000多名以农民改良员为主的技术队伍。”繁育中心的驴细管精液冷冻技术实验室，是世界唯一一所集生产、研发、推广于一体的驴冷冻细管精液中心。“现有细管精子冷冻仪、精子活力检测仪、全自动分装仪等专业设备，一头种公驴可以改良1000头母驴，种公驴利用效率提升近20倍，这一技术的成熟和推广，大大加快了驴种改良进程。”王银朝说。在提升驴业养殖和加工水平方面，东阿阿胶牵头成立了由中国农业大学、西北农林大学等12个单位组成的推进主体，组建了60多人的科研团队，成立了中国国家驴产业技术创新战略联盟等机构，推动标准制定、技术研发、政策研究等工作；公司与新希望六和集团合作，开发了驴驹料、育肥料，驴生长速度和养殖效益分别提升了20%和18%；公司成立了天龙牧业公司，研发了一口香驴肉、黑毛驴风干肉等驴肉深加工系列产品，驴奶的统一收贮加工销售也已在运转。方向：“良种、养殖和加工三个方向共同发力”在敖汉旗新惠镇小王爷地村，张亚星2012年从内蒙古科技大学毕业后回到家乡养驴。经过了两年的摸索后，他在2014年挣到了7万元。今年他准备再扩建一栋圈舍，养殖规模突破200头，年纯收入实现60万元。“有东阿阿胶股份有限公司的扶持，通过改良驴种、提高受精率和推进标准化饲养，效益还有很大的增长空间。”张亚星说。“规模化商品养驴的出现和发展，对驴产业科技水平提出了更高要求。驴产业要有竞争力，就要跟养牛养羊的效益有得拼才行。”孙玉江说，“因此，要从良种、养殖和加工三个方向共同发力，为保障农民养驴挣钱提供强有力的‘科技支撑’。”驴是典型的草食动物，既有耐