旅游饭店星级的划分及评定解析.pdf

《旅游饭店星级的划分与评定》解 析 GB/T14308- GB/T14308- （GGBB//TT1144330088-- 2010 2010 武昌度假村 /hotel/01/ /hotel/01/ hhttttpp::////wwwwww..002277ddjjcc..ccoomm//hhootteell//0011// 前言 前言 前前言言 —— 伴随着中国旅游星级饭店的发展，为适应市场发展趋势和满 足行业转型升级的要求，2010版星级评定标准在03版标准的 基础上进行了完善与进一步的创新，标准高度重视各星级饭店 必备项目的严肃性和不可缺失性，高度重视饭店服务的实际效 果与顾客感知，高度重视饭店服务质量和产品品质的提升，高 度重视饭店节能减排的全面实施，高度重视饭店运营的安全建 设、制度完善与规范化建设。 《标准》的发展历程 《标准》的发展历程 《《标标准准》》的的发发展展历历程程 ————————— 第一阶段：1987年-1993年 第一阶段：1987年-1993年 第第一一阶阶段段：年-年 第二阶段：1993年-1997年 第二阶段：1993年-1997年 第第二二阶阶段段：年-年 第三阶段：1998年-2002年 第三阶段：1998年-2002年 第第三三阶阶段段：年-年 第四阶段：2003年-2009年 第四阶段：2003年-2009年 第第四四阶阶段段：年-年 第五阶段：2010年-至今 第五阶段：2010年-至今 第第五五阶阶段段：年--至至今今 《标准》的地位与作用 《标准》的地位与作用 《《标标准准》》的的地地位位与与作作用用 —————————— —————————— ———————————————————— 第一、标准规范了饭店行业的经营与管理，提升了饭店行业 的服务品质，构建了规范化发展的行业新格局。 第二、标准在行业市场的影响力不断扩大，推动着中国星级 饭店大步迈向国际化发展新境界。 第三、标准对行业管理形成了富有权威性、技术性的强力抓 手，贯穿于中国旅游饭店业改革开放的发展之中，始终发挥 着不可替代的指导作用。 第四、标准引导下的星级已经突破饭店行业的自身范围，为 全社会所广泛认同，星级的概念已为多行业所普遍推广 。