自制发糕 不用弄脏手也能够做出来的零失败主食（副本）.pdf

自自制制发发糕糕 不不用用弄弄脏脏手手也也能能够够做做出出来来的的零零失失败败主主食食 发糕是一种特别很是常见的主食，其 感松软，做法简单，几乎全程不用和面就能够 做成。大家可以试试哦~ 具体系体例作方法 第一步：准备食材。普通面粉240克、蔓越莓干80克、酵母粉4克、温水220毫升。 （蔓越莓干在超市可以买得到，如果没有，可以不放，也可换成葡萄干等） 第二步：将蔓越莓干切碎备用。 第三步：将酵母粉放入面粉中，然后缓缓的倒入温水，搅拌至没有干粉。（水温不要 超过35度，否则会影响发酵） 第四步：将蔓越莓干放入面碗中搅拌匀均。 第五步：容器中抹一层油，然后将面团放入其中。盖上保鲜膜入手下手醒发。（抹油 是为了蒸好后更好的脱膜。另外，我用的是八寸的戚风蛋糕膜。如果没有，可以放到 一个较平的碗或盆中，效果也是一样的。） 第六步：面团醒发至2.5倍大小的时候就能够了。如图 第七步：冷水上锅，大火烧开水后转中火再蒸25分钟即可。（如果发糕比较大或者比 较厚，就要相应的增加时间。） 第八步：蒸好后晾凉脱膜，然后切块，即可食用。 本文作者：搜罗全球舌尖上的美味