! 注意请勿使用于电器用品，因热源不平均，很可能会导致破裂.pdf

1294100212 二重窯美味陶鍋 二重窯美味陶鍋的特徵 ● 請不要在鍋內長時間放置會出水的食材，因陶鍋的特性，長 陶鍋升溫和緩且蓄熱性佳，能將米飯完全包住般地傳遞熱能，以 時間將水分等大量液體放置不管的話，水分有可能會逐漸滲 及遠紅外線效果與雙重蓋的加壓效果，能煮出與電鍋飯完全不同 透外溢。 的古早米香。熄火後稍微悶一下，還能產生更馥郁的香氣跟米飯 ● 請絕對不要使用於炸物或炸天婦羅等，以免造成火災。 鍋巴，玄米飯、菜飯、紅豆飯等等都可以炊煮，請依自己喜歡的 ● 鍋體與鍋蓋都是陶器製，所以如果受到激烈撞擊很有可能會 「味道」享受不同的米飯。另外，陶鍋在炊煮時同時還能吸收多 破裂，請小心使用。 餘的水分，所以也可以用來蒸飯。而且因為有遠紅外線效果，所 ● 使用後，在鍋內或蓋子上可能會產生一些非常細小的裂痕， 以炊飯以外的煮物料理也能調理得很美味！ 此為材質特性使然，並非不良狀況。 使用前的準備 使用後保養 ● 請先確認鍋、蓋上是否有裂痕等不良的狀況 ● 使用後請徹底清洗並完全乾燥再收納。乾燥不完全的話，可 ● 第一次使用時請先以海棉沾洗碗精將鍋子內部清洗乾淨，並 能會發霉。 且完全乾燥 ● 使用來做咖哩、湯類等料理後，因為殘餘的味道較重，請徹 ● 預先準備 2 大杯麵粉在鍋子內以熱水溶開，再沸騰數分鐘。 底清洗再收納。 使用注意事項 ● 鍋子在煮飯後或料理後，如果殘留一些焦塊或黏附硬塊，可 ● 開火時請先將表面水分完全擦乾再使用 先注入冷水放置一晚，隔天再以海棉刷洗即可。(因陶鍋的特 ● 請先將水注入鍋內再開火，以避免空燒會造成破裂。另外， 性，長時間泡水的話，水分很可能會滲出鍋外，請在鍋底墊 突然將熱燙的鍋子放在冷的地方也可能會破裂。 一條毛巾即可) ! ● 加熱中或加熱後，鍋體、把手、上蓋及中蓋都很燙，如果碰 △注意 觸處理請萬分注意。空手碰觸可能會造成燒傷。 請勿使用於電器用品，因熱源不平均，很可 ● 加熱中可能會有滾燙的水滴濺出，請小心燙傷。 能會導致破裂 P.2 P.1 白米飯的炊飯方法 煮 1~3 杯的白米，米與水的分量、火力調節請參照下表。 *1 沸騰過程中，水滴可能會濺出，若是在意的話可以轉小火煮 *依米的質地、種類、瓦斯爐與火力等因素，多少會影響炊飯的時 8~10 分鐘後熄火，再蒸約 20 分鐘。(因陶鍋的蓄熱性非常好， 間而有些微不同，請您多試幾次，並調整成自己最喜歡的炊飯方 熄火後會漸漸地減少水滴濺出的狀況) 式。  基準線：鍋體內側各有一條炊煮 2 杯及 3 杯米時所必要水量 ①將白米洗過，用適量清水浸泡 30 分鐘以上。(請勿在鍋中長時 的基準線