堆肥质量标准2005 - 香港有机资源中心认证有限公司.pdf

香港堆肥質量標準草擬 香 港 有 機 資 源 中 心 堆 肥 質 量 標 準 (適用於用作有機肥料及土壤改良劑的堆肥) 2005 地址：九龍塘香港浸會大學 電話：3411 2384 傳真︰3411 2373 電郵：hkorc@.hk 網頁：.hk/~hkorc/ 堆肥及土壤改良劑質量標準 2005 引言 隨著堆肥產品在農業及園藝用途上的廣泛應用，而產品質量亦因應各種製作物料及生產過程上的不 同而存在很大差異，因此，市場實需要一套標準作為評核堆肥產品質量的依據，以保障消費者與產 品生產者雙方的利益。該套標準同時可作為評核受污染的劣質堆肥產品質量的依據，有助避免劣質 堆肥產品的使用對環境造成的污染。在國際社會上，多個地區經已訂出官方或非官方的堆肥腐熟度 和質量標準，並希望透過標準來建立一個有穩定需求的產品消費市場，促進有機廢物的循環再用。 香港至今仍未擁有本地的堆肥質量標準，明顯落後於其他先進地區，而隨著廢物源頭分類制度的逐 步確立，香港亦有必要盡快訂立本地的產品標準。香港有機資源中心作為一個公正和具透明度的有 機產品認證機構，而堆肥本身也是一種有機農業必然使用的物料，因此希望能承擔這個任務，為該 類產品訂立一套自願遵守的標準。 在制訂這份適用於用作有機肥料及土壤改良劑的堆肥質量標準時，我們已參考及詳加分析了現行國 際上，包括美國、加拿大、歐盟、澳洲及中國內地等地，官方和非官方的堆肥及土壤改良劑質量標 準﹝詳見《香港堆肥及土壤改良劑質量標準草擬 (2003 年 8 月 21 日版) 》，香港有機資源中心﹞， 並再根據本地情況及諮詢時所收集的意見，制訂適用於香港的各項指標。在制訂標準時，我們主要 考慮四種因素，包括對人類健康、環境﹝特別是土壤﹞及植物﹝特別是農作物﹞的影響和本地的實 際情況，而整套質量標準亦涵蓋了堆肥的腐熟度、質量、種子發芽系數及養分含量四方面。 1 堆肥及土壤改良劑質量標準 2005 堆肥質量標準 表﹝一﹞ 堆肥產品必須分別通過以下 A 組及 B 組內的任何一項測試 A 組 B 組 堆肥腐熟度 1. 氨氮濃度 ≤ 700 mg/kg dw 1. 碳氮比 ≤ 25 2. 氨氮硝酸鹽比 ≤ 3 2. 耗氧率 ≤ 0.4 g O2/kg TS/hr 3.