实验四植物组织水势测定.ppt

1.将试管，移液管，吸管分别编号相对应。 2.溶液一定要混匀 3.切马铃薯块的时候尽量快，而且块不能太小，保证时间统一。 * * 实验四 小液流法测植物组织的水势 一、实验原理: 1.水势：每偏mol体积水的化学势与纯水的化学势之差。 2.植物体细胞之间以及植物细胞与外界环境之间水分的移动决定于细胞水势的大小,水总是从水势高的区域向水势低的区域流动。 3.Ψ细〈Ψ外 植物细胞吸水，外液浓度变大； Ψ细 〉Ψ外 植物细胞失水，外液浓度变小； Ψ细 =Ψ外 外液浓度不变 4.当两个不同浓度的溶液相遇时,稀的溶液由于比重小而上浮,浓的溶液因比重大而下沉。 5.当把浸过植物组织的溶液滴回到原浓度的溶液中时,会发生上浮、下浮或基本不动;如液滴不动,则表示溶液的渗透势等于该组织的水势 Ψ细 =Ψ外=-icRT i-为溶液的等渗系数(蔗糖溶液的i=1) C-为小液滴在其中基本不动的溶液的浓度 T-为绝对温度,T=273+t R=0.08205 二、材料和设备 1.植物材料:马铃薯块茎;玉米叶片 2.设备:试管,移液管,滴管,打孔器,刀片 3.试剂:1.00mol/dm3蔗糖溶液 三、实验步骤: 1.用1.00mol/dm3蔗糖溶液配制0.10 、0.15 、0.20 、0.25 、0.30 、0.35 、0.40 、0.45 、0.50 、0.60 、0.70 mol/dm3等一系列浓度 递增的溶液,充分摇匀。用移液管从每一种浓度的溶液中吸取2毫升放入另一套编有相应编号的试管中。 2.用打孔器取22块1厘米长度的马铃薯块,依次放入相应试管中(每管两块),盖上盖子,放置10分钟. 3.取出薯块.用解剖针尖沾少许甲烯蓝粉末(尽量少?),使溶液呈浅蓝色. 4.用滴管吸取少量浸过马铃薯切段的溶液,分别放入(滴管尖端达到溶液中部时,徐徐放入)原相应浓度的蔗糖溶液中.仔细观察蓝色小液滴移动方向. 四、作业 1.实验结果记入表格 溶液浓度(mol/dm3) 小液滴流向 0.10 ↑↓ 0.15 ↑↓ 0.20等 2.计祘马铃薯块茎细胞的水势 3.思考题 此种测定植物水势的方法有什么优缺点 *