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第 25 卷 第 3 期 天津科技大学学报 Vol.25 No. 3
2010 年 6 月 Journal of Tianjin University of Science Technology Jun. 2010
我国不同地区蜂胶乙醇提取物化学成分的分析
高振中，降升平
(天津科技大学现代分析技术研究中心，天津 300457)
摘 要 ：采用气质联用仪对我国安徽、河南、江苏、山东、山西、四川、新疆 7 省区蜂胶中的主要成分进行分离鉴定，分离
鉴定出黄酮、酚、醌、萜、甾类等 14 类 79 种物质．其中黄酮、酚、醌、萜类物质含量较高．实验表明，不同产地蜂胶中挥发
性物质的种类基本相似，但各种单一成分的相对含量存在较大差异；不同地区的蜂胶具有代表性的组分，可通过 GC-
MS 方法检测不同蜂胶中的挥发物相对含量和不同地区蜂胶的特征代表物来鉴别蜂胶的产地．
关键词 ：蜂胶；黄酮；化学成分；气质联用
中图分类号：O657.63 文献标志码 ：A 文章编号 ：1672-6510 (2010)03-0043-04
Analysis on Chemical Constituents from the Ethanol Extracted
Propolis in Different Areas of China
GAO Zhen-zhong ，JIANG Sheng-ping
(Research Center of Modern Analysis Technology ，Tianjin University of Science Technology ，Tianjin 300457 ，China)
Abstract ：GC-MS was used to identify the chemical constituents from the ethanol extracted propolis collected by local
beekeepers of anhui ，henan ，jiangsu ，shandong ，shanxi ，sichuan and xinjiang. 79 chemical constituents of 14 category
including flavonoids ，phenol ，quinone ，terpene ，steroid ，etc were identified. The quantity of flavonoids ，phenol ，quinone and
terpene were abundant. The volatile component are approximately similar ，but the relative contents of each component are
different. There are representational componen
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