服务业电子化之实务应用—‘36 味咖啡知识馆 - 正修科技大学管理学院.pdf

全球商業經營管理學報 服務業電子化之實務應用— 「36 味咖啡知識館」網頁系統與電子書建置 第五期 102.09 85 ISSN ：2076-9474 服務業電子化之實務應用 — 「36味咖啡知識館」網頁系統 與電子書建置 A Practical Application of IT-Enabled Service: Implementing a Website and an E-Book of 36-Flavors Coffee 夏自立 1 張凱傑 2 翟處雲 3 張家偉 4 李文誠5 摘要 本研究基於「服務業科技化」之實作精神，與高雄地區精品咖啡業者「36味咖啡館」產學合作， 應用「軟體雛型法」（Software prototyping ）法，為合作業者建置一個具有精品咖啡知識內容及教學內 涵的「36味咖啡知識館」網頁系統與行動電子書，協助業者提供創新的咖啡知識推廣與行銷的電子化 服務與通路。在網頁系統與電子書開發過程中，係由合作業者提出初步系統功能與知識內容呈現需求， 並由研究成員運用訪談與軟體雛型法來確認與分析使用者需求，進而設計網頁功能規格與編排電子書 內容；系統實作則採用 Apple i-web軟體進行網頁系統開發及哈瑪星 SimMAGIC eBook軟體來進行電 子書內容設計。針對經內部與外部測試無誤後之網頁系統，本研究進一步針對使用者進行系統接受度 （Acceptance ）的可用性評估。問卷調查 結果顯示，受訪者對新網頁系統的介面、設計與知識內容的有 用性、易用性與使用意願均表達滿意水準，此代表本研究的服務電子化之實務性成果具有高度的可用 性。 關鍵字： 網頁建置 、電子書、軟體雛型法、科技接受模式 ABSTRACT Based on the IT-enabled service principle, the practical research focused on developing a website and a mobile e-book of 36 Flavor Café. The implementation of the new e-services aimed to assist 36 Flavor Café Shop in Kaohsiung to promote and share the knowledge of special coffee. Through industry-university collaboration with 36 Flavor Café Shop, we applied software prototyping methodology to elicit users ’ requirements and then to analysis and design the functionality, content, and user interface of the website and mobile e-book. According to the identified system requirements, we used the website development tool- Apple i-web and the e-book software- SimMAGIC eBook to implement the website system and e-book content. The quality of the website system and e-book content were validated and assured by iterative tests and refinements. To evaluate the usability of the developed e-services, this study further investigated the acceptance of the new website