国蔬菜产业发展对策.ppt

流通信息网络平台 与生产信息平台相结合，依托蔬菜流通追溯管理平台，建立覆盖全国主要批发市场的蔬菜流通信息公共服务平台，规范信息采集标准，健全信息工作机制 加强采集点、信息通道、网络中心相关基础设施建设，定期收集发布蔬菜价格、供求、质量等信息 大中城市建立蔬菜市场监测预警体系，完善蔬菜信息监测、预警和发布制度 流通主体培育 鼓励农产品个体经销商进行企业化改制，引导农产品批发市场和农产品连锁企业建立现代企业制度 培育大型蔬菜流通企业，提高蔬菜流通组织化、产业化水平 鼓励依托农民专业合作社，积极培育农民经纪人队伍，扩大农民组织产品销售的规模和议价话语权 标准化生产 完善和健全标准体系，加快标准制修订和推广应用，重中之重是尽快制定先进实用操作性强的蔬菜生产技术规程，并加大宣传培训力度，引导和规范农民生产行为，实现科学安全用药 大力推广生态栽培技术，大面积采用防虫网、粘虫色板、杀虫灯、性诱剂、膜下滴灌等物理、生物防控病虫害措施，减少化学农药使用量 推进病虫害统防统治，鼓励开展高效低毒农药使用补贴，加快高毒农药替代步伐 着力推进品牌建设，建立“以奖代补”机制 ⒊质量安全体系发展重点 检验检测体系 健全县级农产品检测机构，配备检测仪器，保障运行经费 加大蔬菜生产基地、批发市场和集贸市场抽检力度 鼓励和支持龙头企业、农民专业合作组织建立蔬菜质量安全检测点，加大生产基地自检力度，指导安全期采收，严把基地准出关 鼓励和支持农产品批发市场建立蔬菜质量安全检测点，加大批发市场自检力度，严把市场准入关 全程质量追溯体系 建立国家级“菜篮子”产品质量安全追溯信息处理平台，同时建立省市县各级“菜篮子”产品质量安全追溯信息处理分中心（站），并在蔬菜经营龙头企业和农民专业合作组织中建立完善的全程质量追溯信息采集系统 按照“统一标准、分工协作、资源共享”的原则，统一质量信息采集指标、统一产品与产地编码规则、统一传输格式、统一接口规范 完善生产档案、包装标识、信息传送与查询等管理制度，实现生产、加工、流通各环节有效衔接 制定《食用农产品质量合格证明管理办法》，明确蔬菜产销主体的质量安全责任 建立健全产地准出和市场准入制度 风险预警和应急反应处置体系 建立覆盖各级农业行政管理部门，以及生产基地、批发市场固定风险监测点的国家“菜篮子”产品质量安全风险监测预警信息平台，实现监测数据的及时采集、分类查询、信息共享 建立反应快速、跨区联动的蔬菜质量安全应急反应体系，及时开展突发事件情况调查、形势分析、影响评估，加强应急监测和管理 开展蔬菜产地环境监测与适宜性评价，依法、科学、及时划定蔬菜禁止生产区域 加强质量安全风险评估，科学划分风险等级，实现风险的及时预警、及早防范和重点控制 完善应急预案，健全快速反应机制，加强应急管理人员、应急处理专家等队伍建设，搞好应急物资储备，开展风险防控与应急处理知识培训及演练，不断提高蔬菜质量安全风险防控和应急处置能力 谢 谢！ 合理调整结构 在保障总量供求基本平衡的同时，进一步调整品种结构，优化区域布局，提高淡季供应能力。在品种结构上，根据需求适当增加叶菜类蔬菜；在区域结构上，逐步形成合理的运输半径；在上市季节上，提高淡季蔬菜供应能力 提高产品质量 全面提高蔬菜质量安全水平，产品符合国家农产品质量安全标准和国家食品安全标准。2015年蔬菜商品化处理率提高到50%，2020年提高到60% 完善流通体系 蔬菜批发市场、菜市场、社区菜店等市场网店逐步健全，功能进一步完善，产销关系更加紧密，逐步形成立足蔬菜主产区和主销区，覆盖城乡、布局合理、流转顺畅、竞争有序、高效率、低成本、低损耗的现代蔬菜流通体系 增加农民收入 2015年蔬菜对全国农民人均纯收入贡献额达到1000元，2020年达到1300元 三、发展对策（一）科学布局 全国蔬菜优势区域布局 大城市蔬菜保障供给布局 设施蔬菜优势区域布局 ⒈全国蔬菜优势区域布局 华南与西南热区冬春蔬菜优势区 包括海南、广东、广西、福建和云南南部、贵州南部以及四川攀西地区，共有94个蔬菜产业重点县（市、区）。本区域1月（最冷月）平均气温≥10℃，可进行喜温果菜露地生产 发展目标：94个蔬菜产业重点县（市、区），到2015年蔬菜总产量2500万吨，外销量1500万吨 目标市场：“三北”、长江流域及港澳地区冬春淡季市场。 主要产品与上市期：豇豆、菜豆、丝瓜、苦瓜、西甜瓜、番茄、辣椒、茄子等，华南地区集中在12月—3月上市，西南热区集中在1—4月上市 长江流域冬春蔬菜优势区域 包括四川、重庆、湖北、湖南、江西、浙江、上海和江苏中南部、安徽南部，共有150个蔬菜产业重点县（市、区）。本区域1月份平均气温≥4℃，可进行喜凉蔬菜露地栽培，是我国最大的冬春喜凉蔬菜生产基地 发展目标：150个蔬菜产业重点