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新中国成立后至今衣食住行的变化
* 60年百姓生活之服饰:从“蓝黑灰绿”到凸显个性、标新立异 60年来,服饰潮流从颜色到样式经历了无数次的变革,每一次都反映着百姓生活的变迁。五六十年代的中山装、解放鞋,70年代末兴起的“的确良”,80年代以来出现的喇叭裤、健美裤、蝙蝠衫、连衣裙、“迷你”超短裙、吊带衫……如今,无论是穿梭在西城区的大街小巷,还是流连于金融街购物中心、西单商场等商场的服饰专区,丰富多彩、时尚个性的服饰都会让我们目不暇接,切身感受人们思想观念的变化,感受老百姓生活质量的提高。71岁的公阿姨在北京度过了童年和青年时代,在西北生活工作了大半辈子后又回到阔别四十年的北京。建国初期物质生活的匮乏和如今吃穿用都不愁,形成了鲜明的对照。“我恰巧在建国初和当今这两个时期都在北京生活,变化真是太大了,在我眼里事事都能作对比。”公阿姨激动地说,“改革开放以后,吃穿都不愁,娱乐生活也好,老年人欢度晚年。”? * * 60年百姓生活之饮食:从填饱肚子到吃出花样、讲究营养? 谈起新中国成立60年来的生活变化,老百姓感受最深的莫过于自家餐桌的变化。改革开放前,一日三餐以主食为主,能填饱肚子就是最大的满足。计划经济时代,物品奇缺,求大于供,从20世纪50年代到90年代的票证时代,粮票就是命根子。80年代中期,市场副食供应逐渐充足。西单等地的菜市场食品品种逐渐丰富,蔬菜、瓜果、蛋、禽、肉类摆上了货架,鸡鸭鱼肉也不那么稀罕了。90年代以来,人们吃的越来越多元化,就餐可以去烤肉宛、砂锅居等老字号,还有来自全国各地的风味餐厅以及年轻人休闲娱乐的酒吧。老百姓更加讲究新鲜、健康、营养,讲究“绿色”二字,可谓吃出花样、吃出品位、吃出文化。 * * 60年百姓生活之居住环境:从破旧简陋到面貌一新、设施齐全 建国初期,北京市绝大多数居民住的是简易平房,面积小,设施简陋,厕所、水管多家共用。1958年,西城区福绥境公社大楼拔地而起,成为名噪一时的“高档”住宅。改革开放前,居民的住房条件有所改善,但居住条件仍然较差,床、桌子、椅子构成了基本的家具,看上去简朴整洁,洋溢着和谐宁静。80年代末尤其是到了90年代以来,随着国家住房制度改革的全面展开,实行住房分配货币化以后,老百姓的住房条件不断改善。一大批居民走出没有厨房、厕所,没有上下水道的老房子,搬进房屋质量有保障、小区环境优美、购物交通方便的新楼房。如今,高层住宅区、复式楼、花园小区等为人们提供了更多选择,人们在装修精美的家居环境中享受着美好的生活。家住新街口宫门口社区的王阿姨以前十几口住在一个20平米的小屋里,上中下铺搭了三层。如今,逼仄的生活早已一去不返。“我家10年前就买了100平米的大房子,老两口住的宽敞舒适,亲戚朋友来了也没问题。” * *
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