七天员工加强培训计划书1..doc

七天员工加强培训计划书 1月3日-----1月9日进行培训 第一天?? 三小时培训时间一、取得个人简历（20）分钟??目的：对新员工一定的了解1、??文化程度??2、曾经经受那些培训 3、性格倾向??4、工作经验、二、公司基本简介（30）分钟 目的：让新员工对公司文化、结构和经营方式有一定的了解1、企业文化、背景?? 2、企业组成部分 3、主要经营方式??4、企业理念、发展方向……了解（10）分钟??目的：让员工做到是公司的一部分---伙伴三、KTV基本知识了解（50）分钟目的：让员工了解公司的基本房间规格和酒水知识1、??KTV房间的介绍内容：房间规格大小、开房价格、房间分布………………2、??酒水知识介绍内容：酒水的分类、价格，产地，度数四、站姿、进门、托盘练习（40）分钟目的：练习员工的最基本的动和静内容：实地演习??指导学员练习……………………五、自由熟悉房间以及酒水知识（30）分钟六、课后作业1、??背包间规格大小，布局，开放价格2、??背酒水价格，产地，度数和种类3、??托盘自我练习??????????第二天一、回顾第一天作业（40）分钟目的：巩固基本知识1、背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类3托盘自我练习二、器具的认识（20）分钟内容：酒具的基本知识介绍、酒与酒具的基本搭配三、基本服务流程演习和练习（120）目的：统一新学院的基本流程熟悉，巩固其在服务过程中的基本工作熟悉度、能够让员工在心里有一个模糊的流程图内容：……………………四、课后作业1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类???? 3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配?? 6、了解设备的开关，迎、送客标准第三天?? 三小时一、回顾第二天的课后练习（110）分钟A、1背包间规格大小，布局，开放价格2背酒水价格，产地，度数和种类???? 3托盘自我练习4、熟悉服务流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配?? 6、了解设备的开关，迎、送客标准B、基本服务流程实际操作练习二、高品位服务的管理秘诀（40）分钟目的：掌握服务的要领内容……………………三、KTV服务礼仪（30）分钟目的：服务员了解服务过程中的基本礼仪内容：……………………四、课后练习第四天一.复习简单包间知识,酒水知识40,基本服务流程70分二.高品位服务的管理秘诀40三KTV服务礼仪30第五天一。包间,酒水知识20??二,统一基本服务流程120三,了解顾客类型20四,KTV包厢营业突发处理技巧30上第六天一,酒水包间知识20分??二,演习服务操作流程以及服务技巧120三,KTV包厢营业中突发事件的处理技巧40中第七天一，整体服务流程实际操作演习140二,KTV包厢中营业事件的处理技巧40下三,公司的基本规章管理制度和奖,罚标准30