安徽食品安全追溯码规范（试行）.doc

安徽省食品安全追溯码规范（试行） 目 录 1 范围 1 2 规范性应用文件 1 3 术语和定义 1 3.1 分类 classification 1 3.2 编码 coding 1 3.3 代码 code 2 4 食品安全追溯码编码基本原则 2 4.1 实用性 2 4.2 稳定性 2 4.3 唯一性 2 4.4 可扩展性 2 4.5 兼容性 2 5 食品安全追溯码编码方法 3 5.1 食品安全追溯码生成标准 3 5.2 编码内容规范 3 5.2.1 域名段 4 5.2.2 编码段 4 5.2.3 校验段 4 6 印刷图样 5 附录一：食品一级分类代码表（CSA04.00.001） 6 附录二：食品二级分类代码表（CSA04.00.002） 7 附录三：食品包装层级代码表 9  范围 本标准规定了食品安全追溯码需要遵循的基本原则、方法以及食品安全追溯码的编码规则。 本标准适用于预包装食品安全追溯码标准的编制，本标准规范在逐步完善后可向化妆品、医疗器械安全追溯领域拓展。 规范性应用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 2659-2000世界各国和地区名称代码 GB/T 7027 信息分类和编码的基本原则与方法 GB/T 10113 分类与代码通用术语 GB/T 17710 信息技术 安全技术 校验字符系统 GB/T 20001.3 标准编写规则 第三部分：信息分类编码 CFDAB/T 0102.1-2013 食品药品监管信息化基础术语 第一部分：技术基础术语 CFDAB/T 0102.2-2013 食品药品监管信息化基础术语 第二部分：药品 CFDAB/T 0102.3-2013 食品药品监管信息化基础术语 第三部分：医疗器材 术语和定义 CFDAB/T 0102.1-2013、CFDAB/T 0102.2-2013、CFDAB/T 0102.3-2013和GB/T 10113界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 分类 classification 按照选定的属性（或特征）区分事物或概念，将具有某种共同属性（或特征）的事物或概念集合在一起的过程。 【改编自GB/T 10113-2003，定义2.1.2】 编码 coding 给事物或概念赋予代码的过程。 【GB/T 10113-2003，定义2.2.1】 代码 code 表示特定事物或概念的一个或一组字符。 这些字符可以是阿拉伯数字、拉丁字母或便于人和机器识别与处理的其他符号。 【GB/T 10113-2003，定义2.2.5】 食品安全追溯码编码基本原则 实用性 在对事物或概念进行分类编码时，既要保证其科学合理，又要满足食品监管业务和食品安全信息化建设的需要。 稳定性 宜选择事物或概念相对稳定的属性或特征作为分类依据，代码不宜频繁变动和修改，以避免造成人、财、物的浪费。 唯一性 在一个分类编码标准中，一个编码对象只能有一个代码，一个代码只能唯一表示一个编码对象，即编码对象与代码间是一一对应的关系。 可扩展性 在进行食品安全追溯码编码时，通常要设置收容类目（其他类），为新增加的编码对象留有足够的可扩充的备用码，已保证增加新的事物或概念时，不必打乱已建立的分类体系。同时，还为分类的进一步扩展细化创造条件，并充分考虑食品监管业务可持续发展的需要。 兼容性 应与相关的国家标准及食品行业已有标准协调一致。 食品安全追溯码编码方法 食品安全追溯码生成标准 参考二维码通用生成规范与方法，食品安全追溯码采用QR Code（Quick Response Code）的编码规则。QR Code具有一维条码及其它二维条码所不具有的信息容量大、可靠性高、可表示汉字及图象多种文字信息、必威体育官网网址防伪性强等优点。 从QR Code码的英文名称Quick Response Code可以看出，超高速识读特点是QR Code码区别于四一七条码、Data Matrix等二维码的主要特性。由于在用CCD识读QR Code码时，整个QR Code码符号中信息的读取是通过QR Code码符号的位置探测图形，用硬件来实现，因此，信息识读过程所需时间很短，它具有超高速识读特点。 QR Code的特点： 1、符号规格从版本1（21×21模块）到版本40（177×177 模块），每提高一个版本，每边增加4个模块。 2、数据类型与容量（参照最大规格符号版本40-L级）： 数字数据：7,089个字符 字母数据: 4,296个字符 8位字节数据: 2,953个字符 汉字数据：1,817个字符 3、数据表示方法： 深色模块表示二进制1，浅色模块表示二进制0。 4、