中学营养餐留样管理制度.doc

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2017-08-21 发布于浙江
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中学营养餐留样管理制度.doc

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中学营养餐留样管理制度

中学营养餐留样管理制度中学营养餐留样管理制度一、营养餐库房管理员负责留样工作。二、营养餐食品分隔留样。三、营养餐食品进库后，管理员随机抽取留样食品进行留样。四、留样食品必须放入留样柜，保证留样食品的代表性和真实性。五、留样登记要真实填写留样本文由论文联盟http://www.LWLM.Com收集整理食品的品类、名称和留样时间。六、每天对留样食品进行观察，保质期内发现质量问题及时向学校和相关部门反映，并如实填写留样变化情况。七、鸡蛋、牛奶、火腿肠留样由下一批次留样食品替换，花卷和留样时限不少于48小时。八、留样登记册学期终交学校会计处存档备查。 1