农村人用这么昂贵的东西喂牛真是太可惜了,它是可以做菜吃的.pdf

农农村村人人用用这这么么昂昂贵贵的的东东西西喂喂牛牛真真是是太太可可惜惜了了，，它它是是可可以以做做菜菜 吃吃的的 相信红薯，很多人 吃过。提起红薯，大家脑海里浮现的就是很甜很绵的印象，甚至 还有想起烤红薯，现在正在流口水的你。大家 知道红薯的根是如此的美味，但是红 薯的茎也可以做成很美味的一道菜确是很多人 不知道的。随着近年来健康饮食的推 广，越来越多的人从原来的吃得好向现在吃得健康转变这使得绿色蔬菜在市场走俏， 更有一些野菜在市面上大受广大市民喜欢。在农村每家每户 种有几亩红薯，每年夏 天田间地头总是绿油油的一片接一片，但是很多农村人却用它来喂牛，只有一小部分 人发现了它的另外的一种价值——用来做菜。一经推广，大受青睐。相信读到这里读 者一定很好奇它是如何变成一道美味的盘中菜的。接下来小编给大家介绍一下红薯的 茎是如何变成一道美食的。 在红薯长出新鲜的叶子的时候，把红薯的茎叶采回家，用清水反复冲洗干净。用手掰 成七八厘米的小段，为什么不用刀切呢，是因为用刀切之后会有一股菜刀的味道。主 料准备好之后接下来就要准备小料了，主要的小料有生姜、小米辣椒、陈醋、香油、 花椒。将生姜切片，辣椒切段备用。将切段的红薯茎、生姜辣椒和花椒放入罐子里， 加陈醋、盐巴，陈醋没过红薯茎，密封，三天之后就可以启封了，一道美味的小菜就 这样做成了，在吃的时候往上边淋两滴香油就在美味不过了。下面就是做出来的美味 佳肴。 本文作者：村里大小事