我国连锁零售企业经营管理模式研究.pdfVIP

Economic Trade Update Mid-journals Sum.NO.184October.2010 我国连锁零售企业经营管理模式研究 张　涛 （首都经济贸易大学工商管理学院，北京　100070） 中国零售业取消了对外资出资比例、设店数量和设店地区的限制后，国际知名零售商家乐福和沃尔玛等在中国的销售业绩年年增长，对比之下内资 【摘　要】 连锁零售企业面临的是前所未有的发展机遇和巨大挑战。本文通过对家乐福经营管理模式的分析，指出家乐福的管理特点体现在总部专业化、分店灵活自主的 运营管理方式，并指出这一方式的缺陷。通过分析国内知名连锁零售企业国美电器的发展和运营管理模式，指出内资连锁零售企业经营管理模式的主要缺点， 并根据我国连锁零售企业的普遍发展方式提出在不同时期采用不同经营管理方式的建议。 零售企业；经营管理模式；家乐福；中国国情 【关键词】 1．简介 规范、确立严格奖惩规范、建立企业文化等，将企业管理专业 随着中国对外开放零售市场的步伐不断加快，国外连锁零售 化、流程化、标准化；此外通过强大的物流系统来控制运营成 企业在华开展了深入而广泛的商业运作活动，在全国的大中乃至 本，形成高效的供应链系统和配送系统，通过民用卫星和数据 中小城市与中国连锁零售企业的竞争也日趋激烈，内资连锁零售 库系统，采用世界上最先进的GPS全球定位和UPC条码数据采集 [3] 企业面临的是前所未有的发展机遇和巨大挑战。国外零售企业具 等技术手段，逐步实现了以零售商为主导的供应链模式 。 有商业实践丰富、专业化系统管理、商业活动规范等特点，相对 相对于沃尔玛规范性的商业管理和组织方式，家乐福的特 而言，我国零售企业起步较晚、管理水平不高、商业活动不够标 点在于更加灵活自主的分店管理方式[4]。在家乐福的总部实施 准化。法国连锁零售巨头家乐福拥有国际零售业专业化的经营管 的是类似沃尔玛的专业化运营和管理方式，在组织计划、战略 理战略和模式，通过对其进行分析和学习，找到国内零售企业 计划及管理人员等方面具有高度规范性，充分发挥了连锁企业 的管理经营之道，创造性地建立和发展具有中国特殊的高效经 的规模优势。而在各国以及各地的分店管理建设上，则采用自 营管理方式，对于保证企业快速响应市场需求、在全球经济一 主经营采购销售的模式，店长权限体制使得分店的管理人员可 体化的浪潮中提高自身核心竞争力具有重要意义。 以向供应商收取通道费用，并采取各种方式压低商品进价；对 2．家乐福企业经营管理模式 本地区具有潜在战略合作的供货商，可以通过提供优秀的零售 2.1 家乐福企业概况 服务能力将部分利润让出，使得整体供应链的价值得到最大化 家乐福的第一家超市成立于一九六三年，作为当时的大 实现；在内部组织管理方面，门店经理还拥有招聘、制定工资 型超市拥有两千多平米的卖场和几百个停车位，一九七零年家 水平、调动和升职等各项人事权限。相对于沃尔玛严格的管理 乐福股票在巴黎证券市场上市，一九九九年家乐福成为欧洲食 机制，家乐福的管理团队面对市场的不断波动和突发情况能够 品零售业的巨头。家乐福通过不断的创新与并购，成功晋级为 更加迅速的反应和处理，实现全球不同地区、不同文化和生活 全球第二大零售商。家乐福于一九九五年进入中国市场，在中 水平条件下的差异化管理，有助于激发提高员工的创造力，提 国零售业200