相思鸟糖浆应用实例.PPT

相思鸟糖浆应用实例 一、玫瑰系列 相思鸟玫瑰糖浆完美演绎玫瑰优雅香气和曼妙味道，让您的饮品和甜点别具风格。 吉娜罗莎 焦糖糖浆（含酒精鸡尾酒） 甜心马天尼 卡拉绿 蜂蜜糖浆 草莓情人 相思汁 梦幻果汁 深情无悔 薄荷 香草味珍珠奶茶 焦糖奶茶 榛果奶茶 爱尔兰奶茶 太妃奶茶 果糖 奶茶专用果浆系列 坚果可乐 绿色夏季酷乐 蓝色梦幻 金桔花蜜 冰薄荷奶茶 材料： 水：450ML 青茶茶包：2个 液态奶精：30ML 白砂糖：30克 相思鸟薄荷糖浆：60ML 冰块：适量 做法： 1.取锅，将水煮至沸腾后，将热水及2块冰块倒入准备好的杯中，待冰块融解后先将茶包缓缓从杯缘放入，盖上杯盖焖约4分钟 后再取出茶包。 2.在做法1中加入液态奶精和相思鸟果糖调味后，再放入冰箱冷冻库中冷冻10分钟。 3.将冰块装入雪克杯中达 1/2的分量再倒入相思鸟薄荷糖浆和做法2后，盖上杯盖，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。 4.先打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，并倒入适量的冰块于杯中即可。 1.倒入雪克杯内的饮料可以装至全满，因为雪克杯的上杯盖和过滤盖之间还有足够的空间让饮料和空气撞击，所以不必担心装太满，摇雪克杯时饮料会溢出的问题。 2.所谓的青茶，就是我们平曰于市面上可随意购得的乌龙茶。 玫瑰花蜜奶茶 玫瑰花蜜奶茶的做法： 材料： 蜂蜜：30毫升 奶精粉：16克 玫瑰花：8克 相思鸟玫瑰糖浆：10毫升 热开水：400毫升 做法： 1.将蜂蜜、奶精粉、相思鸟玫瑰糖浆倒入锅中，加热开水以大火煮至溶解。 2.放入玫瑰花，以小火煮1~2分钟。 3.倒入杯中。 奶茶物语： 一花一世界，一茶即春天。玫瑰花与蜂蜜混合，在飘逸的玫瑰香气中，慢品浅尝， 尘世的杂乱悄悄后退，幸福的帷幔徐徐拉开，这个世界只剩下你和那浓郁的乳香。 薰衣草奶茶 薰衣草奶茶的做法： 材料： 热开水：400毫升 蜂蜜：30毫升 奶精粉：16克 相思鸟薰衣草糖浆：18毫升 做法： 1.锅中放入热开水、蜂蜜、奶精粉，以大火煮至溶解。 2.加入相思鸟薰衣糖浆，以小火煮1~2分钟。 3.最后倒入壶中，出品搭配杯子、碟 天使恋上薰衣草的味道，所以到尘世找寻。薰衣草可以舒缓紧张情绪、镇定心神、平息初期感冒，辅助伤口愈合；睡前饮用，有助于睡眠。 红茶一包,奶精40克,相思鸟太妃糖浆20克,糖浆20克,,冰块适量 1,红茶放杯中加入开水泡开,拿出茶包.2,再加入奶精40克,相思鸟太妃糖浆20克,搅拌均匀.3,最后加入冰块即可. 冰调方法： 360CC杯，雪克壶中加入果粉25g+奶精15g+相思鸟果糖5g，加入适量热水搅拌溶解后，再加入240g茶水，加入冰块80g摇均即可。 热调方法： 一升调法，取果粉100g，奶精60g放入容器中，相思鸟果糖20 g，加入75℃以上的热水至一升（1/10茶水），调匀后即可饮用 奶茶专用果浆系列： 品种：草莓/凤梨/香芋/哈密瓜/柳橙/芒果/巧克力/木瓜 调配方法（按360CC杯 计）： ①冰饮：在雪克壶中加入冰块100g+果浆30g+纯净水125g+奶液50g（奶精1：水1）+珍珠香蜜15g+茶水40g调匀即可（冷饮），摇均后倒入杯子，加少量茶水口感更佳。 ②热饮：果浆35g+奶精25g+热水260g+茶水40g，在量杯中调匀即可。 果味粉系列： 品种：香芋粉/草莓粉/哈密瓜粉/芒果粉等 调配方法：（按360cc杯 计） ①热饮：杯中放入各口味果味粉30g+奶精25g+热水约290g（约70度）+果糖10g搅拌均匀即可（根据个人口感加入适量的果糖即可） ②冰饮：在雪克壶中放入果粉30g+奶精30g+热水60g（约70度）搅均后加入冰块100g+果糖10g+冰水130g摇均即可。（根据个人口感加入适量的果糖即可） 果味粉系列 浓缩果味糖浆系列 浓缩果味糖浆系列（冰品口感更佳） 品种：柠檬汁/草莓汁/柳橙汁/荔枝汁/芒果汁等； 调配方法：（按360cc杯 计） ①杯中放入口味糖浆60g+常温水300g搅均即可。 ②冰饮：杯中放入各口味糖浆60g+纯净水约240g+冰块60g搅拌均匀即可（根据个人口感加入适量的果糖即可）。 中文名称】：坚果可乐 【英文名称】：Nutty Cola 【材 料】：榛果糖浆60毫升（加州阳光）鲜柳橙汁60毫升、可乐适量 【制 法】：将可乐以外的材料摇匀后注入盛有冰块的高冷直酒杯，添加可乐调匀。 详细说明】 与可口可乐的感觉相去甚远，取而代之的是榛子风味。因为是坚果的可乐，可以说酒如其名。 榛子改变了可口可乐的味道 绿色夏季酷乐 【英文名称】：Green Summer Cooler 【材 料】：鲜柳橙汁60毫升、菠萝汁90毫升、绿薄荷糖浆30毫升、姜汁