《生物化学》课程教学大纲 课程编号：03100014.DOC

《生物化学》课程教学大纲 课程编号课程名称： 生物化学 英文名称： Biochemistry 课程类型: 必修课、专业基础课 总 学 时： 学时 理论学时：72学时 实验学时：36学时 学分： 4 适用对象: 四年制药学类各专业本科生 先修课程： 无机化学、有机化学、物理学、分析化学、物理化学 一、课程简介 生物化学是研究生物体内化学分子与化学反应的科学，从分子水平上研究生命现象的本质。生物化学是药学各专业的基础课程，其教学内容主要包括：生物大分子的结构与功能关系、物质代谢过程及其调节、遗传信息传递和细胞信号传递等基本理论和基本技术。它是学生认识生命现象本质,了解疾病发生机制和药物治病原理的重要基础课程。 二、课程性质、目的和任务 生物化学是从分子水平研究生命现象本质的一门学科，目前已成为生命科学领域的前沿学科，是药学各专业的基础课程。 对于药学各专业本科生，本课程的教学任务主要是向学生传授与药学密切相关领域的知识,包括生物化学的基础理论、技术及某些与药学相关的生物化学进展。生物化学的理论课教学内容主要包括：生物大分子的结构与功能关系（蛋白质、核酸、酶）、物质代谢过程及其调节（生物氧化、糖代谢、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、物质代谢联系与调节）、基因信息传递（DNA 复制、RNA转录、蛋白质生物合成、基因表达调控），其目的是从分子水平了解生命现象的本质，掌握基本的概念,理论,为今后学习其它各有关药学专业的课程打下坚实基础。 三、教学基本要求 根据生物化学课程在药学科学中的作用和地位，对生物化学要讲授的内容规定了三个不同程度的要求，即“掌握、熟悉和了解”，“掌握”的内容，在授课时需要重点讲解，要求学生能全面理解，重点记忆并能融会贯通；“熟悉”的内容，要求学生能理解和记住概念与特点，“掌握和熟悉”的内容是本课程课堂教学的主要内容，“了解”的内容只扼要介绍有关知识概念或通过学生自学来认识和理解。 四、教学内容及要求 绪论 【目的要求】 了解生物化学研究的对象和内容以及与医药发展的关系。 【教学内容】 生物化学的生物化学生物化学 第一篇生命的分子基础 第四章蛋白质的化学 【目的要求】 掌握：蛋白质的分子组成、分子结构；蛋白质结构与功能的关系；蛋白质的理化性质。 熟悉：蛋白质分离、纯化的基本原理。 了解：蛋白质的分类。 【教学内容】 蛋白质是生命的物质基础蛋白质化学组成 元素组成基本组成单位---氨基酸；氨基酸的分类；氨基酸的理化性质蛋白质的分子结构蛋白质一级结构；肽键、一级结构测定原理；蛋白质构象、二级结构、肽单位、结构域、α-螺旋、β-折叠、三级结构、四级结构、亚基 (四)蛋白质的结构和功能 一级结构与功能的关系；空间结构与功能的关系 (五)蛋白质的性质 蛋白质分子大小；蛋白质变性；两性电离与等电点；胶体性质；沉淀反应；紫外吸收。 蛋白质分离与纯化的基本原理 (七)蛋白质的分类 第五章核酸的化学 【目的要求】 掌握：核酸的基本结构单位：单核苷酸DN A与RNA的结构特点紫外线吸收；变性复性和杂交。 熟悉：核酸种类、组成及分子大小；粘度；理化性质。 了解：单核苷酸及其衍生物的生理特点。 【教学内容】 核酸的组成核酸的；核酸的基本结构单位：单核苷酸。核酸的分子结构DNA一级结构；DNA二级结构；RNA种类；RNA结构。核酸的理化性质 分子大小；粘度；紫外线吸收；变性复性和杂交。核酸的分离与含量测定 第六章 酶 【目的要求】 掌握：酶的概念、作用特点及影响酶促反应速度的各种因素；酶结构与活性的关系。 熟悉：酶的化学结构，维生素与辅酶的关系、 了解：酶的命名、分类原则；酶学知识在临床与药学研究、应用中的作用。 【教学内容】 (一)酶是生物催化剂 酶生物学意义；酶作用特点；分类与命名。 (二)酶的结构 酶的化学组成；酶活性中心；必需基团；酶的辅助因子；酶原激活。 (三)酶的作用机制 酶能降低反应活化能；中间复合物学说；(四)酶促反应动力学 (五)酶的分离、提纯及活性测定 (六)重要的酶类核酶；抗体酶。 (七)酶在医学上的应用 第七章 激素及其作用机制 【目的要求】 掌握：受体的分类；细胞膜受体作用机制；细胞内受体作用机制。 熟悉：激素的概念；激素的特性；激素的化学本质和分类；。 了解：激素的生理生化功能。 【教学内容】 (一)激素的概念、特点和分类 激素的定义；激素的特性；激素的化学本质和分类。 (二)主要激素的化学与生理生化功能 氨基酸衍生物类；甾体类；脂肪酸衍生物类；蛋白多肽类。 (三)激素作用机制与受体 受体的分类；细胞膜受体作用机制；细胞内受体作用机制。 第二篇 物质代谢与能