不同地域环境下农超对接的特点及发展建议.PDF

第10 卷 第4 期 中 南 林 业 科 技 大 学 学 报( 社 会 科 学 版) Vol. 10 No.4 2016 年8 月 JOURNAL OF CENTRAL SOUTH UNIVERSITY OF FORESTRY TECHNOLOGY (Social Sciences) Aug. 2016 Doi:10.14067/ki.1673-9272.2016.04.008 http: // 不同地域环境下农超对接的特点及发展建议 —— 以广东省为例 张永喆 （华南理工大学 经济与贸易学院，广东 广州 510006 ） 摘 要：利用社会消费品零售总额与农产品消费成正比的原理和层次分析法，分析了广东省21 地市农产品 物流能力现状，并通过聚类分析将广东省21 地市按农产品物流现状分为三类：广州、深圳、东莞、佛山为农产 品消费主导型物流城市；湛江、清远、茂名、肇庆、梅州、韶关为发展水平较高的农产品生产主导型物流城市； 珠海、潮州、汕尾、中山、汕头、河源、云浮、阳江、惠州、揭阳、江门为生产和消费比较均衡的折中型物流城市。 针对这几类地市地域经济、农产品物流发展水平、供应链核心企业组成的不同，提出了采用不同的农超对接模式， 以及创新农超对接方式，促进农超对接模式 “本土化”等方面的建议。 关键词：农超对接；农产品；模式；广东省 中图分类号：F304.3 文献标志码：A 文章编号：1673-9272(2016)04-0032-07 一、农超对接现状 香港、澳门等一线城市多，人口密集，消费水平高， 目前我国农产品生产收益普遍低下[1] 。在 农产品消费量大。广东又是我国光热资源最为丰 生产环节，我国农业生产农业合作化和集约化 富的省份之一，农产品生产占有重要的地位。但 程度低，生产单位的生产规模总体偏小，无法 是，目前广东省农业生产效益普遍不高[3] ，粤东、 取得规模效益；标准化生产难度大普及程度低， 粤西、粤北的“三农”问题十分突出，农民脱贫 农产品采后商品化处理率不高，产品质量不稳 致富的压力很大，其中的原因很多，但物流环节 定。在销售环节，农产品的销售渠道多以农贸 应该是主要的制约因素之一。本文结合广东省实 市场和超市销售为主，特别是生鲜农产品销售 际，为广东省因地制宜发展农超对接，畅通农产 中，“菜贩子”、小商小贩成为在生产者和消 品物流供应，提高农业整体经济效益做出了分析 费者之间的利益分享者。 及建议。 可见，提高我国农业生产效益可从生产和销 二、数据来源及研究方法 售上双管齐下。在生产上，主要是要提高生产的 （一）数据选择 规模化集约化程度，发挥现代科技的力量，使用 本文分析数据来源于2015 年广东省统计年 良种良法，提高机械化、智能化生产水平，大力 鉴[4] ，系2014 年年度统计数据。研究所用的农产 推行标准化生产，加大投入弥补采后处理能力不 品消费数据由社会消费品零售总额代替。 足的短板，从根本上改变农产品质量不高、商品 （二）指标选取 化率低的现状。在销售上，要提高农产品生产者 以广东省2014 年21 地市的邮电业务总量、 的定价话语权，应减少从生产者到消费者之间的 各市地方交通公路货物运输周转量、各市营业性 环节，搞好农产品与市场的对接，特别是与超市 运输车辆