东区能力竞赛第二试场.DOC

九十八學年度臺灣省高級中學區數理及資訊學科能力競賽複賽 生物科試題（試場二） 本試場所需之器材皆已放於桌上，請確實核對清單上所列各項物品。若有短缺，請立刻舉手向評審老師報告。 器材一 器材二 50 mL量筒 1個 50 mL錐形瓶 1個 10 mL量筒 2個 甘薯1塊 28號塑膠盆1個 1塊 100 mL燒杯 個 0% 過氧化氫1瓶 0 mL燒杯 個 溶液A 1瓶 廢液桶 1個 橡皮塞與橡皮管 1套 600 mL純水 瓶 鈍頭鑷子 1支 塑膠滴管 3支 15 cm直尺 1支 超級小刀 1把 手術用PVC手套 1雙 計時器 1個 標籤紙 1大張 抹布 1條 面紙 1小包 ※請注意※ 1. 本卷共有試題，請掌握時間，完成作答。 2. 桌上的材料、藥品用完後，將不再另外補充。 3. 本試卷共頁，交卷時需全部交回。 4. 作答時間共80分鐘。 5. 請於每頁右上角「競賽號碼」處，填入個人編號。 試題：植物組織中的酵素活性動、植物組織中皆含有過氧化氫酶，此酵素可以催化過氧化氫分解為水和氧氣。本實驗以植物組織為例，探討受質濃度對過氧化氫酶活性的影響。 受質濃度對過氧化氫酶活性的影響 請利用桌上0% 過氧化氫溶液與純水，配製出% 過氧化氫溶液。（過氧化氫溶液具輕微腐蝕性，請戴上手套並小心操作） 將桌上的甘薯切成1 cm × 0.5 cm × 0.5 cm的長方體（請數塊備用）。 依照下圖裝好實驗裝置後，15 mL 1% 過氧化氫溶液倒入50 mL錐形瓶中，並取1塊切好的薯放入錐形瓶內後，立刻以排水集氣法收集反應所產生的氧氣。 分鐘後停止反應，將收集到的氧氣體積記錄下來。 重覆步驟 (1) ~ ()，製備%、%、10%、15% 過氧化氫溶液來與薯作用。 重覆步驟 (1) ~ ()，改來。 (7) 請將，（分）。反應反應 【試題二】測定過氧化氫溶液的濃度 取濃度未知的過氧化氫溶液A，重覆步驟 (2) ~ ()，錄收集到的氧氣體積。 實驗結果，推測溶液A的濃度（分）簡述你。（分） 1立方公分的薯與含有等量的過氧化氫酶，根據的結果，當過氧化氫的濃度為10%時，你認為薯與何者所含的過氧化氫酶具有較高的催化活性？（分） 塑膠盆 10 mL量筒 甘薯 過氧化氫溶液