和路雪的供应链优化-Loscam.PDF

78 案例 CASE STUDY 和路雪的供应链优化 本刊记者 / 陶倩 和路雪是联合利华旗下的著名冰激凌企业，总部设在英国，在全球拥有多家分 公司。作为一家典型的快消品企业，和路雪物流效率的提升更多来自于自身供应链 的不断优化，而非简单的新设备与新技术的引入。 物流效率的提升很多时候可以不是来自设备 作为一家典型的快消品企业，和路雪物流 的引进，而是已有供应链体系的持续改善。 效率的提升更多来自于自身供应链的不断优 和路雪是联合利华旗下的著名冰激凌企业，总 化，而非简单的新设备与新技术的引入。为向 部设在英国，在全球拥有多家分公司。和路雪（中国） 读者介绍和路雪供应链优化的有效措施，本刊 有限公司自1994年成立以来，取得了长足的发展， 特地采访了联合利华中国区物流总监孙达仁先 其冰激凌品牌“和路雪”在中国拥有较高的知名度， 生与联合利华中国资深冷链物流经理陈宇先 其产品在国内主要城市的市场占有率排名前列。 生，了解相关情况。 物流技术与应用   2014年第3期 79 中心按配送区域进行订单汇总分拣出货，通过大量货物 的干线运输到下一级城市物流配送中心，之后再经过小 批量城市配送到终端客户。 在物流操作中，和路雪与其他快消品公司的不同之 处在于，产品从生产线下线后就码放在托盘上，无论是 在仓储状态，还是在运输状态，一直到送达经销商为止， 一直处于带板状态。而很多快消品公司在物流操作中， 产品只是在仓储过程中带板，在运输过程中多数是散箱 状态。 和路雪采取带板物流，与产品物流量大且要求快速 联合利华中国区物流总监孙达仁先生与联合 利华中国资深冷链物流经理陈宇先生 响应分不开。相对散箱操作，带板状态下的物流过程尤 其是装卸、运输过程，省去了产品从工厂到区域物流分 拨中心再到城市物流配送中心，最后到终端客户时，不 供应链概况与物流模式 同级别物流网络衔接时的产品物流包装的倒换操作，减少 了中间环节，大大降低了产品的损坏率，保障了配送到终 和路雪具有典型的快消品供应链网络架构， 端时的产品质量，也节省了大量的人力；更重要的是，带 目前在中国共建设有4家工厂，分别位于江苏太仓、 板操作大大缩短了货物装卸过程的操作时间，提高了响应 北京、广东河源和湖北仙桃，再根据工厂位置在 速度，这对于快消品物流来说至关重要。 太仓、北京、广州和武汉设立了4个区域物流中心。