宋元社会风貌课件.ppt

* * 东坡肉 东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材，色泽红亮而形不碎，香糯而不腻口。 宋元社会风貌 南京市西善桥中学 石洋洋 一、衣食住行等习俗的变化 北宋初年皇帝朝服 北宋中期皇帝服饰 统治者的服饰由俭朴到奢侈，由低领到高领。 1、服饰的变化 宋代官服 宋代官服以用色区别等级 如九品官以上用青色； 七品官以上用绿色； 五品官以上用朱色； 三品官以上用紫色。 元代官服 元代百官官服沿用宋制，采用紫、红、绿三种服色。 宋代《春宴图》中士人服饰 元代官员的便服——质孙服 宽松长袍 背子 宋代贵族妇女的服饰 元团衫 元代贵族妇女的服饰 长袖高领狭身成为时尚 ??? 袍式宽大，袖身很肥，但袖口收窄， 襦裙 元代仍穿襦裙 元代妇女汉制服饰 襦裙 宋代普通妇女 半臂 襦裙：由短上衣加长裙组成 收获图 染布图 宋代普通劳动着的服饰 短袖狭衣 “今世之服，大抵皆胡服，如上领衫、靴鞋之类，先王冠服扫地尽矣。” ——朱熹《朱子语类》 妇女缠足，始于五代，北宋时缠足妇女还不多，南宋时多起来,到了元朝时，江南地区妇女“札脚”蔚然成风，“人人相效，不为者为耻也。”文人对“三寸金莲赞不绝口”。 ——《元代社会生活史》 妇女缠足的陋习 妇女受到封建束缚越来越严重 2、饮食的变化 （1）丰富多样 宋时风味小吃品种多，各有特色，东京的梅花包子、曹婆肉饼、郑家油饼等颇有名气。 ——川教版七年级下册 “长安冰雪，至夏日则价等金璧。” —唐*冯贽撰 《云仙杂记》 人造冰 饮子 2、饮食的变化 （2）南北有差异 宋代 主食 肉食 北方 南方 面食 稻米 羊肉 猪肉 鱼 孙羊店 宋妇女剖鱼图 东坡肉 随着大量北方人南迁，面食在南方主食中的比重大大增加。 ——川教版七年级下册 “北方人（蒙古人）初至，犹以射猎为俗，后渐知耕垦播殖如华人（汉人）”……汉人……饮用马奶酒。 ——《元代社会生活史》 （3）汉族和蒙古族相互影响 2、饮食的变化 2、饮食的变化 （4）酒和茶是主要饮料 宋代一对开酒楼的夫妻捧酒招待顾客的情景（石雕像） ……汉族常用的饮料，是以粮食和果类加工制成的酒……蒙古族……饮料有马奶酒和各种家奶。 ——《元代社会生活史》 2、饮食的变化 （4）酒和茶是主要饮料 一名宋代妇女正在烹煮茶叶的情景（砖雕作品） 宋代陶牛 《斗茶图》 3、住房的变化 茅屋 瓦房 后英房遗址元代四合院复原图 宋代城市居民的住房 四合院 沧浪亭 狮子林 网师园 （南宋） （北宋） （元代） 私家园林 宋墓壁画“宴饮图” 宋代起居完全采取垂足而坐的方式，靠背椅和高桌子是最时尚的居室家具，完全改变席地而坐的习惯！。 元朝蒙古官僚的家居生活 4、交通旅行的变化 4、交通旅行的变化 “邸店如云屯” 久住王员外家 二、城市风貌 1、热闹的瓦子 勾栏 　　宋代大城市中娱乐兼营商业的场所叫做“瓦子”，瓦子中圈出专供演出的圈子叫做“勾栏”。 说 书 宋墓石棺杂剧图 傀儡戏铜镜 丁都赛 （北宋著名杂剧艺人） 戏曲雕砖 杂剧：包括有歌舞、音乐、调笑、杂技等。 食铺 赵太丞家药铺 香料铺 摊位 宋代蹴鞠图 宋蹴鞠铜镜 二、城市风貌 2、蹴鞠 宋太祖蹴鞠图 宋代女子蹴鞠图