台湾霍夫曼窑之研究.pdf

國立成功大學 建築學系 碩士學位論文 臺灣霍夫曼窯之研究 研究生：周宜穎 指導教授：徐明福 中華民國九十四年六月 臺灣霍夫曼窯之研究 國立成功大學建築學系碩士學位論文 民國九十四年六月 研究生：周宜穎 指導教授：徐明福 論文摘要 臺灣早期由於磚材價格昂貴，使用並不普及。後來則開始有少數零星分布而以生產瓦為 主的窯業，磚材的需求則長期依賴大陸的供給。直至日治時期，日人引入了新式磚坯成形機 械及窯爐－霍夫曼窯，可快速、量產磚材，使得臺灣的製磚方式進入一個嶄新的時代，也促 進了紅磚使用的普及。本論文以日治時期引入臺灣的新式製磚方式及霍夫曼窯為研究主體。 藉由蒐集與整理相關基礎資料，首先概述日治時期前後臺灣製磚產業的發展概況與變化，以 了解新式製磚方式及霍夫曼窯引入臺灣的時間背景與機緣。其次比對口述史料與文獻史料， 說明製磚的生產流程與設施，以及霍夫曼窯的燒製流程與原理。最後透過現存霍夫曼窯案例 的實際調查，對其建築類型與構造形式進行分析比較。 本論文之研究內容主要可分為三部分： 一、簡要描述臺灣製磚產業從日治時期前、日治時期、直到戰後的發展概況與變化。其 次探究霍夫曼窯的發明與引入臺灣的歷程，以及其引入後的發展及對臺灣製磚產業的影響。 二、針對製磚的生產流程、使用的相關工具與機械設備進行整理。再進一步分析廠區的 空間環境，並記錄霍夫曼窯磚窯廠廠區特殊的生活型態。 三、首先對霍夫曼窯的燒製流程與原理做詳細說明，並依現存實際案例，對霍夫曼窯建 築類型、窯體構造形式、窯室內部、窯頂的設備與環境等進行分析討論與比較。 霍夫曼窯的引入，亦為西方科學經由日本引入臺灣的實例。霍夫曼窯之所以被稱為現代 化窯爐，乃由於其改良了傳統製磚窯爐的缺點，運用了科學方法，有效合理地利用燃燒熱與 外界新鮮空氣，提高了熱效率與生產率，不但燃料使用節省，生產量大且快速。在戰後，臺 灣的製磚業者也紛紛改以霍夫曼窯燒製生產，取代早期製磚業者一般所使用的瓦窯或目仔 窯。霍夫曼窯的引進臺灣，