植物营养绪论.ppt

第一章 植物营养与施肥原理 本章讲授内容： ?植物的营养成分 ?植物对养分的吸收 ?养分在植物体内的运输 ?影响植物吸收养分的环境条件 ?合理施肥的基本原理 植物营养原理是合理施肥的理论基础。合理施肥应按照植物营养的原理和作物营养特性，结合气候、土壤和栽培技术等因素进行综合考虑。作物生长在土壤中，在有适当的光、水、肥、气、热条件下，就能生长发育，形成有机物质。在土壤养分供应不足的情况下，就得通过施肥来满足植物对养分的要求。 第一节 植物必需的营养元素及其生理功能 一．植物生长发育必需的营养元素 一）植物体的元素组成 WHAT DOES A PLANT NEED TO LIVE WHAT DOES A PLANT CONSIST OF ? ESSENTIAL NUTRIENTS ESSENTIAL NUTRIENTS: FUNCTIONS AND CLASSIFICATION Relative amounts of essential elements in plant tissues 由于植物的遗传性状的制约和环境条件的影响，即使同一植物的不同器官、同一器官的不同时期其体内元素在含量上均有较大的差异。例如稻麦类硅多、豆类氮钾多，籽粒的氮磷高于茎秆，而茎秆的钙、硅、钠又多于籽粒。 这种含量上的差异，1.反映了不用作物的某些营养特性。2.说明作物对养分的吸收受到环境条件的影响。例如：当某种离子在土壤中含量高时，虽然作物对它的需要量不多或并不需要，但它在作物体内也会较多地积累。这说明植物体内所含的这些元素并不都是它生长发育所必需的。有些元素是由于偶然的机会进入植物体内的，其中有些还可能大量积累；而有些元素虽然在植物体内的含量极微，却是植物生长不可缺少的。 运用溶液培养，在培养液中有系统地减去植物灰分中的某些元素，观察植物是否能够正常生长发育，可以检出植物所必需的营养元素。 ３．必需营养元素的分类： 根据必需营养元素在作物体内含量的多少，将其分为大量营养元素（%－‰）：C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S九种，其中的N、P、K三种元素，由于作物需要的良比较多，而土壤中可提供的有效含量又比较少，常常需要通过施肥才能满足作物生长的要求，因此称为“作物营养三要素”或者“肥料三要素”； 含量＜‰的称为微量营养元素：有Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Cl七种。 ４．植物营养元素的同等重要律和不可代替律： 植物必需的营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的； 任何一种营养元素的特殊功能都不能被其它元素所代替。 这就叫营养元素的同等重要律和不可代替律。 对于该定律应该从两个方面去理解： ①大量元素与微量元素在体内的数量上尽管相差很大，但在植物的营养作用上，是同等重要的，并没有重要与不重要之分。 ②植物必需营养元素的生理功能是不可代替的。如磷不能代替钾，钾不能代替氮。缺磷的土壤只能靠施磷来解决。因此，施肥必须根据作物营养的要求，考虑不同种类的肥料配合，以防止某些营养元素供应失调。 ５．相互相似作用： 几种营养元素都对某一生理代谢作用过程或者作用过程的某一部分起同样的作用。也就是说，某一营养元素缺少时，还可以被另一元素所代替。 例如：硼能部分地消除亚麻缺铁症，钠可部分地满足糖用甜菜对钾的需要，铷Rb有时可以代替钾的作用，锶Sr有时可以代替钙的作用，而且对有些植物其代替效用还很高。对某些低等植物，溴Br可以代替氯Cl的作用。但是这种代替仅仅是部分的和次要的，只能是对同等重要律的补充，尤其是必需营养元素所具有的特殊生理功能是不可代替的。 6．有益元素 Beneficial elements： Several elements in plants are not essential, but will promote growth. For example, cobalt (Co钴) stimulates growth of legumes such as beans,clover三叶草,and alfalfa紫花苜蓿. This stimulation of growth by cobalt is due to its use,not by the plant itself,but by nitrogen fixing bacteria that live in roots of plants. Na-K; Rb-K; Sr-Ca; B-Fe 第二节 植物对养分的吸收 一、植物的根部营养： 根系具有吸收水分和养分，传导水分和养分到地上部，合成一些有机化合物，贮藏营养物质，以及支持作物使之固定于土壤中等多方面的作用。植物与环境之间的物质交换，在很大程度上也要通过根系进行。 我