很多人喜欢吃鱼,却不知道鱼骨头是最有营养的可以帮你増寿十年.pdf

很很多多人人喜喜欢欢吃吃鱼鱼，，却却不不知知道道鱼鱼骨骨头头是是最最有有营营养养的的可可以以帮帮你你 寿寿 十十年年 鱼，大家都非 的了解，它的营养价值非 高。其实很多人都不知道的是，除了鱼 肉，鱼骨的营养价值也是相当高的，但 被人们当成垃圾给扔掉，殊不知 吃鱼骨 能帮你增寿十年。想知道鱼骨的营养成分以及鱼骨的做法吗?那就一起来看看吧。 我们在吃鱼的时候，总是把鱼肉吃了鱼骨扔掉，可是，我们竟不知自己把营养价值很 高的东西扔了，真是太浪费了。剔除的鱼骨是有很高的营养价值的。 食用鱼骨或许我们很少听过，但是，相信大家一定知道鱼翅吧!其实，鱼翅就是鱼骨的 一种，所谓鱼翅(shark fin) ，就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一 种海产珍品。 所以说鱼骨具很高的营养价值，延年益寿可谓是极好的。 鱼骨的功效与作用有很多，具有丰富的钙质，吃鱼骨可以有效的预防骨质疏松，对于 成长时期的青年或者是出现骨质疏松的老人来说都有一定的作用，需要引起我们的重 视。 鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经 吃可以防止骨质疏松，促进骨骼发育。鲤 鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比较容易 变软，可以经 吃。 鱼骨软化后直接食用。选择一些小型淡水鱼，洗干净、去除内脏后，在鱼的表面涂上 少量盐，再准备一些拌了盐和甜米酒的米饭。 然后，在缸里铺一层米饭、再铺一层鱼，最后加盖密封，上面压些重物，腌制3个月 就可以食用了。 用这种方法腌好的鱼骨头和鱼刺都可以吃，而且含有丰富的乳酸菌，容易被胃肠吸 收，还有助于劳累的人恢复体力。 鱼骨的美味做法 香酥三文鱼骨 材料 三文鱼骨1斤，姜2片，调料粉，盐，油少许。 做法 1.三文鱼骨只要用平底锅放上一层底油，洗干净擦干水放进去慢慢炸就可以了，在锅 里撒上一些盐，可以防止油到处飞溅。 2.油热直接放进平底锅里，再放2片姜在锅边一起炸，不要来回翻面，中火，一面炸透 再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下，慢慢来，有耐心等她变美味哦。 3.不要来回翻面，中火，一面炸透再换另一面。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下， 慢慢来，有耐心等她变美味哦。 4.炸好后，趁热撒上调料粉。 喜欢小编请关注我哦~更多美食介绍，欢迎多多评论多多吐槽~笔芯！！ 本文作者：畅谈民间美食