气相色谱_质谱法及嗅探技术分析蓝藻水华水体中挥发性成分.pdf

38 (FENXI HUAXUE) 9 第 卷 分析化学 研究简报 第 期 2010 9 Chinese Journal of Analytical Chemistry 1349 ～ 1352 年 月 DOI :10． 3724 /SP． J． 1096． 2010． 01349 - 气相色谱 质谱法及嗅探技术分析蓝藻水华水体中挥发性成分 * 1 1 1 2 1 虞锐鹏 王利平 吴胜芳 车金水 刘杨岷 1 ( ， 214122) 江南大学食品科学与技术国家重点实验室 无锡 2 ( ， 214122) 江南大学化学与材料工程学院 无锡 ， - ， 摘 要 采用顶空固相微萃取富集蓝藻水华水中挥发性成分 用气相色谱 质谱联用进行定性分析 对色谱峰 ， ， 、 峰面积进行归一化 计算出各成分相对百分含量 比较了不同萃取涂层 萃取温度及采样时间对分析结果的影 。 :CAR /PDMS ， 45℃ ， 25 min 。 、 响 确定了固相微萃取的最佳条件 涂层 萃取温度 采样时间 鉴定出丁酸 异戊 、 、 、 、 、 、 、 、- 、 、3- 、 酸 乙酸 二甲基三硫 己酸 邻甲酚 丙酸 二甲基二硫 正戊酸 β 柠檬醛 硫代丁酸甲酯 甲基吲哚 异戊 、 、1- 82 。 ， 醇 甲硫醇 丁醇等 种化学成分 采用质谱检测器与嗅探分析器并联方式 有效鉴别得到引起人体嗅觉 18 ， 、 - 反感的蓝藻水华主要异味物质 种 其中二甲基三硫 二甲基二硫及β 柠檬醛为蓝藻水华暴发后增加最明显 的恶臭物质。 - ; ; ; ; 关键词 气相色谱 质谱法 嗅探分析 蓝藻水华 挥发性成分 顶空固相微萃取 1 引 言 ， ， 近年来 随着环境污染和水体富营养化程度加剧造成蓝藻水华频繁暴发 其间不断产生藻毒素及各 ［1］ ， ， 、 ， 种异味的次生代谢物 严重恶化水质 并导致农产品 水产品质量降低 因而引起人们对水质是否达 到健康标准的恐慌。 2- 、 - 国内外学者对具有土霉味的 甲基异茨醇 土味素和具有草木腥味的β 柠檬醛进 ［2 ，3 〕 ［4 ］ ，