法国——梦幻的国度.ppt

法国——梦幻的国度 法国（La France），全称为法兰西共和国，现在是法兰西第五共和国，位于欧洲西部，与比利时、卢森堡、德国、瑞士、意大利、摩纳哥、安道尔和西班牙接壤，隔英吉利海峡与英国隔海相望。法国不仅在工农业方面非常发达，而且也是世界文化中心之一。首都位于巴黎。 巴黎圣母院 　　巴黎圣母院大教堂（Cathédrale Notre Dame de Paris）是一座位於法国巴黎市中心、西堤岛（?le de la Cité）上的教堂建筑，也是巴黎的主教座堂。圣母院约建造於1163年到1250年间，是巴黎大主教莫里斯·德·苏利决定兴建的，整座教堂在1345年才全部建成，历时180多年。属哥德式建筑形式，是法兰西岛（?le de France）地区的哥德式教堂群裡面，非常具有关键代表意义的一座。 葡萄酒分类 一、从市场货的品质说。有全汁葡萄酒、半汁葡萄酒、葡萄味酒精饮料。二、从颜色来分。有白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。叫白葡萄酒并不是说葡萄酒就是白的或无色的，而是颜色很浅，往往成淡黄色到橙色不等。 三、从香型味道来分。有香蕉香型、橡胶香型、焦木香型、烤肉香型.....等等。！ 四、从含糖来说，有干邑葡萄酒（4g/L）、半干葡萄酒（4---12g/L）、半甜葡萄酒（12--50g/L）、甜葡萄酒（50g/L） 五、按是否气泡来分（二氧化碳含量），有不气泡酒（常规的葡萄酒）、起泡酒（如法国的香槟类型的）。 法国葡萄酒 法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。 十大产区 香槟，阿尔萨斯，卢瓦尔河谷，勃良艮，汝拉和萨瓦，罗纳河，波尔多，西南，朗格多克-鲁西雍，普罗斯旺-科西嘉 十大酒庄 Chateau Lafite Rothschild（拉菲庄）、Chateau Latour（拉图庄）、Chateau Haut-Brion（奥比昂庄）、Chateau Margaux （玛高庄）、Chateau Mouton Rothschild（木桐庄）是公认的波尔多地区最有名的5个酒庄，Chateau Cheval Blanc （白马庄）、Chateau Ausone （欧颂庄）、Petrus（柏图斯庄，号称波尔多酒王，也是波尔多地区最贵的）、LE PIN(里鹏庄）、CHATEAU PAVIE（柏菲庄） 还有法国红酒之王：勃艮第地区的罗曼尼康帝（Romanée Conti)酒庄 酿造 买葡萄 洗葡萄（传统是不用洗 但现在怕农药） 晾干葡萄 选择容器(不要用塑料容器) 捏好葡萄放进容器 加封保存（传统用橡木桶） 启封 谢谢观赏 * *