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105年4月 日新.新興 國小午餐食譜 供應人數：850人00人NO 日 期 星期 主 食 副 食 一 副 食 二 副 食 三 湯 水果 1 4月1日 五 米飯 左宗棠雞 菇炒粉豆 鹹肉高麗菜 菠菜肉片湯 知道什麼是「四電少於2」嗎？答案就是每天看電視、打電動、打電腦、用電話時間要少於2小時。 為什麼老師要要求小朋友「四電少於2」呢？這是因為3C產品除了容易導致近視以外，它所散發的光(藍光)具有很高的能量，會傷害我們的水晶體以及眼底的視網膜，導致白內障，對眼睛的傷害非常大。因此有的媽媽會要求小朋友吃「葉黃素」來保護眼睛。 2 4月6日 三 味 噌 拉 麵 香酥豬排 蒜香海帶根 銀 絲 卷 乳品 3 4月7日 四 米飯 三杯中卷 豆薯炒蛋 輕燴黃瓜 四神排骨湯 芭樂 4 4月8日 五 燴飯 什錦燴料 麥克雞塊 麻油炒油菜 紫菜蛋花湯 5 4月11日 一 鮭魚飯 鮭 魚 鬆 麻薑木耳 枸杞絲瓜 酸白菜肉片湯 6 4月12日 二 米飯 瓜 仔 雞 木須炒蛋 薑味奶白菜 魚 皮 湯 蓮霧 7 4月13日 三 湯 餃 螞蟻上樹 豬肉餡餅 酸 辣 湯 乳品 8 4月14日 四 米飯 泰式打拋肉 三色小瓜 雙色高麗菜 餛 飩 湯 香蕉 9 4月15日 五 米飯 佛 跳 牆 酸菜麵腸 扁魚青江 阿華田奶茶 10 4月18日 一 米飯 蒜爆花枝肉片 彩椒玉米 碧蘭鮑菇 當歸鴨湯 「葉黃素」和「玉米黃素」是黃色的類胡蘿蔔素，大多存在深綠色蔬菜中。我們吃了葉黃素和玉米黃素後，它們會到我們的視網膜中去幫忙吸收.過濾藍光，避免藍光傷害我們的眼睛，因此被稱為「護眼營養素」。 11 4月19日 二 米飯 糖醋雞丁 五彩繽紛 東京白菜 豆薯蛋花湯 水果 12 4月20日 三 雞肉白醬義大利麵 黃金魚蛋 水果玉米 黃豆芽裙菜湯 乳品 13 4月21日 四 米飯 香酥豆腐 黃金山藥 薑味油菜 一品鍋湯 水果 14 4月22日 五 米飯 海結燒肉 紅蘿蔔炒蛋 蔥油銀芽 月見味噌湯 15 4月25日 一 米飯 羅 宋 滷 丸 雙色花椰菜 金針豆腐湯 因此小朋友除了要「四電少於2」以外，還要多吃含有豐富「葉黃素」的護眼蔬菜，例如 (菠菜、 (地瓜葉、 (芥藍菜、 (山茼蒿、(蘿蔓葉、 (豌豆莢、 (南瓜、 (綠花椰菜 等深綠色蔬菜。 16 4月26日 二 米飯 香酥魚塊 咖哩洋芋 燙 青 菜 三 絲 湯 水果 17 4月27日 三 廣 東 粥 丁香花生 毛 豆 莢 馬 拉 糕 乳品 18 4月28日 四 米飯 三色炒蛋 糖醬滷皇格 黃瓜花片 翡翠羹湯 水果 19 4月29日 五 米飯 黑胡椒豬柳 芹香花枝 蒜香地瓜葉 白菜魚湯 備註：1. 4/15、、. 用餐狀況或建議請電校內分機，或利用後附的狀況與意見反映表傳到午餐辦公室。 4. 遇特殊狀況（如颱風、退貨、價上揚）變動食譜. 水果係暫定. 本校採用檢驗合格之肉品，附有證明並不定期抽驗瘦肉精。 日新國小 年 班 用餐意見反應表 日期： 年 月 日 日期 菜 名 或 水果.乳品 狀 況 或 建 議 導師簽名：