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疾病的水果疗法 主讲人：食科0401班范爱月 疾病的水果疗法 苹果 香蕉 橘子 草莓 葡萄 梨 西瓜 苹果疗法 治疗高血压 方案一： 【配方】苹果若干。 【制法】将苹果洗净，去皮，去核，然后挤汁，即可。 【服法】每日3次，每次100克，10天为1个疗程。 方案二： 【配方】苹果1个，海蜇60克。 【制法】将苹果洗净，去皮，切块，海蜇洗净，切块入锅，加适量水煎煮，即成。 【服法】1次吃完，每日2～3次。 治疗贫血 苹果降胆固醇并预防胆结石 苹果不仅含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、矿物、苹果酸等，还有一种宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，并和胆固醇结合，帮助人体排出体外，达到降低胆固醇的目的。其中果胶也会和胆囊中的胆固醇结合排出，可以稀释胆汁，有预防胆结石的效果。 香蕉疗法 治妊娠高血压 【配方】香蕉根适量。 【制法】将香蕉根洗净，入锅，加适量水煎煮即可。 【服法】代茶饮用。 治疗眩晕 【配方】香蕉肉200克，绿茶0.5克，食盐0.3克，蜂蜜25克。 【制法】将上4味共置于大碗中，搅拌后，加开水300毫升，泡5分钟。 【服法】代茶饮，每日1次。 治老年性便秘 【配方】香蕉、菠菜各250克，粳米100克。 【制法】先将粳米和菠菜洗净，一同下锅煮粥，待米开花时加入香蕉，稍煮即成。 【服法】每日1剂，分2～3次食用，连服3日。 橘子疗法 甜橘子的抗癌效果 《日本农业新闻》最近报道：吃柑橘能起到抗癌的作用，而且越甜的抗癌效果越好。据研究，柑橘之所以能抗癌，是因为其中含有大量β—玉米黄质。柑橘中的β—玉米黄质比我们所知道的胡萝卜中含有的β—胡萝卜素的抗癌效果要强上5倍。另外，橙、柚子等果皮里含有的川皮甙也有很好的抗癌效果。 　　科学家们还发 现，柑橘的含糖度越高，其中β—玉米黄质的含量就越多，因而抗癌效果也越好。而且，柑橘在经过干燥处理和储藏后，β—玉米黄质的含量并不会发生变化。普通人一天吃2个甜的柑橘，就能取得良好的防癌效果。一般来说，形状扁平、表皮的小颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反，如果这些颗粒凹凸不平，而且摸起来很粗糙，它的果肉就没有什么味道，当然抗癌效果也差了。 治疗眩晕 配方】橘皮9克，薏米30克，红糖适量。 【制法】将2味装入布包入锅，加适量水煎，去渣。 【服法】每日1剂，连服数日。 治疗心脏病 【配方】橘子80克，枳实、生姜各15克，丹参10克。 【制法】将橘子洗净，连皮切块，再将后3味加水煎汤。 【服法】每日1剂，分早晚2次饭前服完。 【功效】冠状动脉硬化性心脏病。 治疗冠心病 【配方】佛手、橘皮各10克。 【制法】将佛手与橘皮洗净，以沸水冲泡。 【服法】代茶饮。 草莓疗法 治疗糖尿病 【配方】鲜草莓适量。 【制法】将草莓洗净，即可。 【服法】频频食之。 治疗高血脂 【配方】草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。 【制法】将上5味入锅加适量水煎汤。 【服法】饮汤。 治疗气虚贫血 配方】草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。 【制法】将上4味入锅，加适量水熬粥。 【服法】食之。 葡萄疗法 治疗各种肿瘤 【配方】葡萄500克，莲藕2节，生地200克。 【制法】将上3味分别榨汁调匀。 【服法】饮汁，每日2次。 治疗风湿性心脏病 【配方】葡萄藤20克，合欢花15克，冰糖20克。