课题1 物质的变化和性质(第2课时).ppt

第一单元 走进化学世界 课题1 物质的变化和性质（课时2） 课前准备：齐读教材P8到P10。 学习目标： 1、掌握物理性质、化学性质的概念和内容； 2、能判断哪些属于物理性质，哪些属于化学性质； 3、观察实验，学会描述实验操作步骤及现象。 回忆：什么叫物理变化、化学变化?两种变化的本质区别是什么？ 思考：观察酒精灯里的酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？ 无色 液体 有特殊气味 0.8g/ml 能与水互溶 易挥发 能燃烧 讨论：以上性质可以怎样分类？ 化学变化 颜色： 状态： 气味： 密度： 水溶性： 挥发性： 点燃时在空气中 二、物质的性质 1.化学性质： 2.物理性质： 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、 沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延展性等。 如：物质的可燃性、氧化性、还原性、稳定性、毒性、酸碱性等。 ⑴ 熔点和沸点(P8) ① 熔点：物质的熔化温度(固态变液体) ② 沸点：液体沸腾时的温度(液态变气态) 如：固态的冰在0℃时会熔化成液态的水，即冰的熔点为0℃。 如：液态水加热到100℃时会沸腾，即水的沸点为100℃。（沸点会随着大气压的减小而降低） 101kPa的压强称为标准大气压，上述水的熔点和沸点是在标准大气压下测定的；若压强低于101kPa，则水的沸点低于100℃。 （2）密度： 某种物质单位体积的质量，叫做这种物质的密度。 1.293g/L 空气 1.977g/L 二氧化碳 1.429g/L 氧气 2.7g/cm3 铝 7.8g/cm3 铁 1.0g/cm3 水 密度 物质 1.下列关于性质的描述：①标准状况下水的沸点是100℃；②胆矾是蓝色的块状固体；③酒精能燃烧；④水的密度比汽油大；⑤二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊；⑥铜可以导电。 其中属于物理性质的是 ，属于化学性质的是 。 ③ ⑤ ① ② ④ ⑥ 3、物质的性质和变化的区别 性质：是物质本身的属性。 叙述物质的性质往往用“能”、“难”、“易”、“会”、“就”、“可”等表示能力或属性的用语。 叙述物质的变化往往用“已经”、“了”、等过去时或“在”等现在时等表示时态的用语。 变化：是一个过程。 汽油可燃烧 汽油在燃烧 汽油易挥发 汽油挥发了 性质 变化 例如： （物理性质） （化学性质） （物理变化） （化学变化） 下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？ A、镁条燃烧 B、镁条能燃烧 C、镁条表面用砂纸打磨 D、镁条是银白色的金属 化学变化 化学性质 物理变化 物理性质 （一） A、汽油燃烧 B、汽油能燃烧 C、汽油是淡黄色液体 D、汽油能清洗衣服上的油漆 E、汽油能挥发 F、汽油挥发 G、汽油密度小 （二） 化学变化 化学性质 物理变化 物理性质 物理性质 物理性质 物理性质 【实验1-5】 操作： 1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体。 2.仔细观察它们的颜色、状态和气味。 3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳气体的集气瓶中。 1.根据自己的生活经验和知识，试试尽可能 多地描述氧气和二氧化碳的性质。 化学性质 状态 气味 颜色 物 理 性 质 二氧化碳 氧气 通常状况下，氧气和二氧化碳气体性质比较 无色 无味 气体 无色 无味 气体 支持燃烧 ，能使燃着的木条燃烧更旺（助燃性）。 不燃烧也不支持燃烧；能使澄清石灰水变浑浊。 闻气体的方法 2.根据它们各自的性质，我们可以利用什么方法区分它们呢？ 物质的区分要根据物质的不同性质 区别氧气和二氧化碳气体的方法： （1）用燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，能使木条燃烧更旺的是氧气，使燃着木条熄灭的是二氧化碳。 （2）将两种气体分别通入澄清石灰水中，使石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使澄清石灰水变浑浊的是氧气。 生活中，我们通过实践了解到很多的事实： 用途：水可以用于灭火 决定 体现 性质：水可以吸热降温 用途：乙醇（酒精）可以作为燃料 决定 体现 性质：酒精可以燃烧放热 用途 性质 体现 决定 用途：石墨可用于制铅笔芯 决定 体现 性质：石墨深灰色，质软 4、性质和用途的关系 1、下列有关物质性质的叙述中，哪些属于物理性质；哪些属于化学性质？ A、标准状况下氧气的密度是1