第3 章动植物细胞培养产酶pdf.PDF

蚌埠医学院教案 《酶工程》第3 版 授课 酶工程 选用教材 1 文 (郭勇 主编) 时数 课 程 英 Enzyme 章节及 授课 名 称 文 Engineering 授课内容 第三章 动植物细胞培养产 地点 掌握：动物细胞培养的特点，动物细胞培养方式。 教学目的 熟悉：植物细胞培养的特点，动物细胞培养工艺条件及其控制。 与要求 了解：动物细胞和植物细胞的特性，植物细胞培养工艺条件及其控制。 教学重点 重点：动物细胞培养的特点，动物细胞培养方式。 及难点 难点：动物细胞培养工艺条件及其控制。 课堂讲授为主，配以多媒体课件。用化学反应式、图示、动画等方式讲 教学方法 解，辅以启发式和互动式教学，结合生活和临床中的实例，尽可能做到深入 浅出，使学生当堂掌握和理解大部分课堂教学内容。 教具使用 多媒体课件，结合板书 教学过程 教 学 及 主要教学内容 方 法 时间分配 第二节 植物细胞培养产酶 植物细胞培养主要用于生产色 、药物、香精、酶等次级代谢物。 入法 植物细胞培养方式有固体培养、液体浅层培养、液体悬浮培养等，在次 级代谢物的生产过程中通常采用液体悬浮培养。 一、植物细胞的特性 5min 体积比微生物大，生长速率和代谢速率低，营养要求较为简单；大 讲授 多数植物细胞的生长要求一定光照强度和光照时间。 10min 二、植物细胞培养的特点 1. 提高产率 2. 缩短时间 3. 易于管理，减轻劳动强度 4. 提高产品质量 5. 其他 三、植物细胞培养的工艺条件及其控制 1 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 工艺过程：外植体细胞的获取细胞培养分离纯化产物 第二节 动物细胞培养产酶 5min 动物细胞培养方式有悬浮培养、贴壁培养和微载体培养等。 结合《细 动物细胞培养的主要目的是获得疫苗、激 、多肽药物、单克隆抗体、 胞 生 物 酶、皮肤等人体组织、器官等功能性蛋白质。 学》的理 一、动物细胞的特性 论和实验 没