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生物技术通报 ·技术与方法· BIOTECHNOLOGY BULLETIN ( ) 2017, 33 7 :62-68 微生物浸出过程中胞外蛋白的作用及其机理研究进展 余润兰  刘阿娟  刘亚楠  刘学端  邱冠周  曾伟民 （1. 中南大学资源加工与生物工程学院，长沙 410083 ；2. 中南大学生物冶金教育部重点实验室，长沙 410083） 摘 要 ： 矿物- 微生物- 溶液多相界面是硫化矿生物浸出的关键场所，界面微生物胞外多聚物 （EPS）关键组分胞外蛋白在 生物膜形成、结构稳定和硫化矿溶解等方面起到关键作用。综述了生物浸出过程中EPS 关键组分胞外蛋白的研究进展和胞外蛋白 现有的研究方法及其对冶金微生物胞外蛋白研究的适用性，展望了浸矿微生物胞外蛋白研究的前景，旨为生物冶金领域研究EPS 关键组分胞外蛋白结构及其作用机理提供重要的理论和方法支撑。 关键词 ： 生物浸出 ；胞外多聚物 （EPS）；胞外蛋白 ；激光共聚焦显微镜 （CLSM） DOI ：10.13560/ki.biotech.bull.1985.2016-1197 The Research Progress of the Functions and Mechanism of Extracellular Proteins in Bioleaching YU Run-lan LIU A-juan LIU Ya-nan LIU Xue-duan QIU Guan-zhou ZENG Wei-min 1. School of Minerals Processing and Bioengineering ，Central South University ，Changsha 410083 ；2. Key Laboratory of Biometallurgy ， Ministry of Education ，Central South University ，Changsha 410083 ） Abstract: Mineral-microbe-solute multi phase interface is the key space for bioleaching of sulfide minerals. Microbial proteins at the interface as the key components of extracellular polymeric substances（EPS）play a key role in the biofilm formation，structure maintainance and sulfide mineral dissolution. This article reviews the developments，existing methods and their applicability for studying the extracellular proteins in EPS of metallurgical microorganisms during bioleaching，and prospects a vista of future research on the extracellular protein produced by bioleaching microorganisms. These will offer important theoretical basis for studying the structure and functional mechanisms of extracellular proteins in the bioleaching process. Key words: bioleaching ；extracellular polymeric substan