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沙漠中的饭店 三毛 Portion missing on the course pack ( 11); for the simplified full text see text below this missing portion. 几只洋葱，几片肉，一炒变出一个菜来，我很欣赏这种艺术。 　　母亲在台湾，知道我婚姻后因为荷西工作的关系，要到大荒漠地区的非洲 去，十二分的心痛，但是因为钱是荷西赚，我只有跟了饭票走，毫无选择的余 地。婚后开厨不久，我们吃的全部是西菜。后来家中航空包裹飞来接济，我收 到大批粉丝、紫菜、冬菇、生力面、猪肉干等珍贵食品，我乐得爱不释手，加 上欧洲女友寄来罐头酱油，我的家庭“中国饭店”马上开张，可惜食客只有一 个不付钱的。（后来上门来要吃的朋友可是排长龙啊！） 　　其实母亲寄来的东西，要开“中国饭店”实在是不够，好在荷西没有去过 台湾，他看看我这个“大厨”神气活现，对我也生起信心来了。 　　第一道菜是“粉丝煮鸡汤”。荷西下班回来总是大叫：“快开饭啊，要饿 死啦！”白白被他爱了那么多年，回来只知道叫开饭，对太太却是正眼也不瞧 一下，我这“黄脸婆”倒是做得放心。话说第一道菜是粉丝煮鸡汤，他喝了一 口问我：“咦，什么东西？中国细面吗？”“你岳母万里迢迢替你寄细面来？ 不是的。”“是什么嘛？再给我一点，很好吃。”我用筷子挑起一根粉丝：“ 这个啊，叫做‘雨’。”“雨？”他一呆。我说过，我是婚姻自由自在化，说 话自然心血来潮随我高兴，“这个啊，是春天下的第一场雨，下在高山上，被 一根一根冻住了，山胞札好了背到山下来一束一束卖了米酒喝，不容易买到哦 ！ ”荷西还是呆呆的，研究性的看看我，又去看看盆内的“雨”，然后说：“你 当我是白痴？”我不置可否。“你还要不要？”回答我：“吹牛大王，我还要。 ”以后他常吃“春雨”，到现在不知道是什么东西做的。有时想想荷西很笨， 所以心里有点悲伤。 　　第二次吃粉丝是做“蚂蚁上树”，将粉丝在平底锅内一炸，再洒上绞碎的 肉和 。荷西下班回来一向是饿的，咬了一大口粉丝，“什么东西？好像是白 色的毛线，又好像是塑胶的？”“都不是，是你钓鱼的那种尼龙线，中国人加 工变成白白软软的了。”我回答他。他又吃了一口，莞尔一笑，口里说道：“ 怪名堂真多，如果我们真开饭店，这个菜可卖个好价钱，乖乖！”那天他吃了 好多尼龙加工白线。第三次吃粉丝，是夹在东北人的“合子饼”内与菠菜和肉 绞得很碎当饼馅。他说：“这个小饼里面你放了沙鱼的翅膀对不对？我听说这 种东西很贵，难怪你只放了一点点。”我笑得躺在地上。“以后这只很贵的鱼 翅膀，请妈妈不要买了，我要去信谢谢妈妈。”我大乐，回答他：“快去写， 我来译信，哈哈！” 　　有一天他快下班了，我趁他忘了看猪肉干，赶快将藏好的猪肉干用剪刀剪 成小小的方块，放在瓶子里，然后藏在毯子里面。恰好那天他鼻子不通，睡觉 时要用毛毯，我一时里忘了我的宝贝，自在一旁看那第一千遍《水浒传》。他 躺在床上，手里拿个瓶子，左看右看，我一抬头，哗，不得了，“所罗门王宝 藏”被他发现了，赶快去抢，口里叫著：“这不是你吃的，是药，是中药。” 我鼻子不通，正好吃中药。他早塞了一大把放在口中，我气极了，又不能叫他 吐出来，只好不响了。“怪甜的，是什么？”我没好气的回答他：“喉片，给 咳嗽的人顺喉头的。”“肉做的喉片？我是白痴？”第二天醒来，发觉他偷了 大半瓶去送同事们吃，从那天起，只要是他同事，看见我都假装咳嗽，想再骗 猪肉干吃，包括回教徒在内。（我没再给回教朋友吃，那是不道德的。） 　　反正夫妇生活总是在吃饭，其他时间便是去忙著赚吃饭的钱，实在没多大 意思。有天我做了饭卷，就是日本人的“寿司”，用紫菜包饭，里面放些唯他 肉松 FULL TEXT 我的先生很可惜是一个外国人。这样来称呼自己的先生不免有排外的味道， 但是因为语文和风俗在各国之间确有大不相同之处，我们的婚姻生活也实 在有许多无法共通的地方。 　　当初决定下嫁给荷西时，我明白的告诉他，我们不但国籍不同，个性 也不相同，将来婚后可能会吵架甚至于打架。他回答我：“我知道你性情 不好，心地却是很好的，吵架打架都可能发生，不过我们还是要结婚。” 于是我们认识七年之后终于结婚了。 　　我不是妇女解放运动的支持者，但是我极不愿在婚后失去独立的人格 和内心的自由自在化，所以我一再强调，婚后我还是“我行我素”，要不 然不结婚。荷西当时对我说：“我就是要你‘你行你素’，失去了你的个 性和作风，我何