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盘龙区9 岁及以上社区居民膳食营养素摄入状况分析 - 食品安全质量
5 3 Vol. 5 No. 3
2014 3 Journal of Food Safety and Quality Mar. , 2014
9
*
赵 江, 万 蓉 , 万青青, 张 强, 刘志涛, 李娟娟, 阮 元
(, 650022)
摘 要: 目的 2010 9 方法
180 334 3 24
结果 2010 , 2002 ,
E 2002 , A
2002
, (2007),
结论 ,
, ,
关键词: ; ; ;
Analysis on the dietary nutrition intake status among the community
residents aged 9 and above in Panlong district of Yunnan province
*
ZHAO Jiang, WAN Rong , WAN Qing-Qing, ZHANG Qiang, LIU Zhi-Tao, LI Juan-Juan, RUAN Yuan
(Yunnan Provincial Center for Disease Control and Prevention, Kunming 650022, China)
ABSTRACT: Objective To learn the dietary nutrition intake status among the community residents aged 9
and above in Panlong district of Yunnan in 2010. Methods Totally 180 households including 334 subjects
were used to collect dietary information by the multistage stratified cluster and random sampling method. A
24-hour dietary recall method for 3 consecutive days was used to collect information on food intake. Results
Compared to 20
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