20162615-杨玉环-不同pH值对松柳芽苗菜生长的影响0.doc

不同pH值对松柳芽苗菜生长的影响 杨玉环，程鑫，叶长青*，金越，章锋 （ 南通大学公共卫生学院，江苏南通226300 ） 【摘要】松柳芽苗菜色泽嫩绿、观赏性强，营养丰富，在家中即可种植。本文采用20℃育苗盘恒温水培栽植方法，通过改变不同培养液pH值，检测相应松柳苗出芽率和成熟期松柳的根重，分析其对酸碱的耐受性，发现pH值对松柳芽苗菜生长的影响规律，为松柳芽苗菜的培育提供改进建议。结果表明：强酸和强碱条件均会对松柳的生长产生较强的抑制作用，而在弱酸和弱碱环境下，松柳有较强的耐受性。在松柳发芽的早期阶段，弱酸条件会提高松柳的出芽率，后期生长阶段，弱碱条件下会提高松柳的生长速度。 【关键词】松柳芽苗菜；pH值；生长；重量 Growth of Pine Willow Sprout Under Different pH Value Yang Yuhuan，C Xin，Y Changqing，J Yue，ZFeng （School of public health, Nantong University,Jiang Su,Nan Tong,226300） Abstract:Fresh pine willow sprout grows green, entertaining with lots of nutrition and it can be planted at home .To provide suggestions for improvement for the cultivation of pine willow sprout ,we do the test of pine willow sprout under the conditions of 20 degrees Celsius and pH value from 3 to 10 .The results show that both strong acid and strong alkali can induce strong inhibition to the growth of pine willow，while the pine willow has stronger resistance to acid and alkali conditions. In the earlier germination stages ,the weak acid conditions can increase the rate of pine willow budding . In the later growth stage, the weak alkali conditions will speed up the growth of pine willow sprout. ?key words: the pine willow sprout;pH value;the??growth;the?weight? 松柳芽苗菜色泽嫩绿、观赏性强，并含有丰富的钙、磷、钾等营养元素，口感清爽脆嫩，采用无土栽培技术，无需任何营养液和农药，在家中即可种植。因其具有观赏性、生长迅速且周期短、占地面积小、栽培管理方式粗放等特点，近年来已成为家庭观赏园艺的盆景［１］。 前些年，对芽苗菜的研究主要集中在大豆［ 2 ］，豌豆［ 3 ］，萝卜［ 4 ］，油葵［ 5 ］等方面。目前，随着近年来松柳芽苗菜的引进，对它的研究也陆续开展开来，对其温度光照，营养学的研究已陆续有过报道，然而关于外界pH值对该植物作用的研究却少有。如今，松柳芽苗菜不仅仅是许多城市居民家中的观赏性植物，更成为人们餐桌中的绿色健康食品，无农药，富含维生素和矿物质。因此，探究松柳芽苗菜的生长因素具有重要研究意义。在此，笔者于2015年12月到2016年1月在实验室进行了不同pH值对松柳芽苗菜生长影响的干预实验，以期对松柳芽苗菜的培育提供参考。 材料与方法 1.1材料与设备：松柳芽苗菜种子，购买于南通当地，干重500g ，选择色泽鲜亮、大小均匀、颗粒饱满、无虫蛀、无破损、成熟度好的种子，以保证出苗整齐。育苗盘为网孔式盛水塑料育苗盘，长40cm，宽25cm ，高3.5cm，总计8个，均选购于河北文安县某塑料制品厂。室内人工培育箱（型号：XY-QH-300上海昕仪），雷兹pH计（型号：PHS-3C?上海精科），盐酸和氢氧化钠等药剂均为试剂纯，各大小量筒及容量瓶，烧杯等。 1.2试验方法 1.2.1种子处理 种子先用清水洗2-3遍，去除杂物，然后用0.1％高锰酸钾浸泡10min，以杀死种子表面病原菌，最后用蒸馏水冲洗3遍［ 6 ］。将种子在纯净水中浸泡约24小时。 1.2.2溶液配置：取