《植物学》-02、细胞 四川农业大学.ppt

第一章 植物细胞 本章提要： 第一节 细胞的化学组成 第二节 植物细胞的结构和功能 第三节 植物细胞的增殖 第四节 细胞的衰老与死亡 第一节 细胞的化学组成 第二节 植物细胞的结构和功能 二、植物细胞的基本结构 三、原生质体(protoplast) (一)质膜(plasmalemma) （细胞膜cell membrane） （二）细胞质及其细胞器 （三）细胞核(nucleus) 四、细胞壁(cell wall) 五、植物细胞的后含物 第三节 细胞的增殖 二、有丝分裂（mitosis) ( 间接分裂indirect division） 三、无丝分裂(amitosis) （直接分裂direct division） 四、减数分裂(meiosis) 减数分裂的过程： 五、细胞的生长和分化 第四节 细胞的衰老与死亡 细胞编程性死亡特征 植物细胞的形态 DNA的结构模型 细胞膜的模型 生物膜模型 叶绿体的超微结构 叶绿体的个体发育 白色体的类型与功能 质体的转化 线粒体的超微结构 内质网的亚显微结构 高尔基体的超微结构 微管的模型 微管、微丝与中等纤丝 细胞内微梁系统的立体观 核糖体的模型 细胞核的构造 染色质丝的结构（示核小体） 原核细胞与真核细胞的比较 细胞壁的分层 纹孔的类型 松属的具缘纹孔 柿核胚乳细胞的胞间连丝 胞间连丝 淀粉粒的类型 棉花胚乳游离核时期细胞核的无丝分裂 酵母菌的无丝分裂 小麦和蚕豆的减数分裂 百合花粉母细胞的减数分裂 细胞全能性（胡萝卜的组织培养） “仁花组培”：为农业生产“强筋壮骨” “天使花房”工艺品 细胞程序性死亡 细胞程序性死亡的特征 1925年，E.Gorter 和 F.Grendel 用有机溶剂抽提人的红细胞质膜的膜脂成分，并测定膜脂单层分子在水面的铺展面积，发现它为红细胞表面积的2倍，提出了质膜是由双层脂分子构成的。 1935年，H.Davson 和 J.F.Danielli 提出“蛋白质-脂类蛋白质”的三明治式的质膜结构模型。 1959年，J.D.Robertson 提出了单位膜模型。 1972年，S.J.Singer 和 G.Nicolson 提出了流动镶嵌模型。 1975年,Wallach 提出晶格镶嵌模型。 原核细胞 真核细胞 细胞大小 很小（1-10微米） 较大（10-100微米） 细胞核 无核膜（称“类核”） 有核膜 遗传系统 DNA不与蛋白质结合， DNA与蛋白质结合成 一个细胞只有一条DNA 染色质，一个细胞有 二条以上染色体 细胞器 无 有 细胞壁 主要由胞壁质组成 主要由纤维素组成 小麦花粉母细胞的连续型胞质分裂 蚕豆花粉母细胞的同时型胞质分裂 * * 细胞(cell)的发现和细胞学说(cell theory) 1665年 虎克(R.Hooke) 1838-1839年 Schleden 和 Schwann 创立细胞学说 细胞学说的内容： 1)所有的动物和植物都是由细胞构成的,细胞是有机体的结构和功能单位； 2)一切细胞来源于细胞（通过细胞分裂或细胞融合）； 3)精子和卵都是细胞； 4)细胞进行分裂，一个细胞通过分裂而形成组织。 细胞学说的意义 1、从细胞角度把整个有机体统一起来了； 2、证明了动物和植物都是由细胞起源的； 3、证明了达尔文的生物进化论观点，打击了唯心论和神创论。 病毒(virus)——非细胞的生命形态(non-cellular form of life) 一、水和无机盐 1、水 作为生化反应物的溶剂；物质运输的载体；维持细胞与植物体的温度稳定 2、无机盐（通常以离子状态存在） Mg2+、Ca2+……酶的活化因子和细胞生命活动的调节因子 Mg2+参与全盛叶绿素 离子对细胞的渗透压和 pH 起着重要的调节作用 二、有机化合物 1、糖类 能量物质 单糖——葡萄糖、核糖、脱氧核糖…… 双糖——蔗糖、麦芽糖 多糖——淀粉、纤维素、果胶、半纤维素…… 2、脂类 结构物质、能量物质 中性脂肪和油、磷脂、蜡、角质…… 3、蛋白质 结构物质、酶 由氨基酸组成的大分子有机化合物，与植物体的结构、