彰化立彰化国民中学-中州科技大学.DOC

中州科技大學教學設備規格數量表 規格審查人員: 審查結果: ( 合格 ( 不合格: 工程名稱: 餐飲廚藝系專業教室設備採購規格 項次 品名及規格(cm) 數量 單價 總價 備註 1 養生餐飲製作學生操作台組 12組 1-1 不銹鋼單水槽 1.外型尺寸:950*800*850/1000mm±5％ 2.面板使用 sus 304# 1.5mm 不銹鋼板製造。 3.台面下加U型板植釘補強處理，桌面無焊點。 4.圍板使用 sus 304# 1.2mm 不銹鋼板製造。 5.手工水槽尺寸500*600*300mm(水槽方向請對照圖面)。 6.水槽裝置五件式防蟑型落水頭，整組包括PP本體、自 動回歸閉合不銹鋼孔蓋、密孔提籠、橡膠墊及不銹鋼無 死角上蓋。 7.設置一食材籃置放區，寬度約40cm(位置請參照平面圖) 8.面板雷射切割清潔劑押頭孔，無毛邊不割手。 9.台面裝置清潔劑壓頭，並固定於台面上，不可 搖晃。 10.水槽側邊裝置菜瓜布掛籃，掛籃使用不銹鋼丸條製 造，可充分將水濾乾，掛籃尺寸為180*90*110mm 11.水槽側下方設置活動底板，活動底板使用sus 304# 1.2mm 不銹鋼板沖孔5*30mm橢圓孔製造並有防 物品掉落裝置 12.平台側下方設置固定式底板，底板使用sus 304# 1.2mm 不銹鋼板沖橢圓孔(5*30mm)製，通風不孳生細菌。 13.腳管使用sus 304# 1.5mm ψ1 1/2”不銹鋼管製造並 裝置管套及高低調整腳6只。 14.裝置單槍混合水龍頭1支。 15.後牆採直角L型設計，水槽側沖長條孔設置菜刀架(菜 刀架長度需可放置3把菜刀)。 16.排水管使用不銹鋼管配管。 17.排水口裝置軟塞防止蟑螂出沒。 18.得標廠商應負責上述機器設備給排水配管工程(冷熱 水每組須有獨立開關) 19.投標時檢附水槽型式、五件式防蟑型落水頭、菜瓜布 掛籃、沖孔活動底板(含防物品掉落裝置) 、清潔劑押 頭及菜刀架原廠型錄或彩色相片供校方審查 配件: a.單槍混合龍頭 *1組 1.採用高品質台灣芯軸與多層鍍鉻持續超強真空吸力. 多層鍍鉻 1.外型尺寸:1850*800*850/1000mm±5％ 2.台面使用sus 304# 1.5mm不銹鋼板製造. 3.層板使用sus 304# 1.2mm不銹鋼板製造. 4.底板使用sus 304# 1.2mm不銹鋼板沖孔5*30mm 橢圓孔 製造. 5.腳管使用sus 304# 1.5mm ψ1 1/2”不銹鋼管製造. 6.台面下加六分木心板補強處理. 7.後牆裝置防水型插座1只 8.電線管路使用ψ25mm不銹鋼圓管(焊接於層板 及底板) 9.腳管加焊8mm不銹鋼丸條供吊掛抹布 10.附管套及平衡活動調整腳. 11.得標廠商應負責上述機器設備電源配管工程,電源配 管須遵照電工法規要求 12.投標時檢附沖孔底板、防水型插座蓋板(防水蓋板不得 使用透明壓克力型式因容易脆化損壞)、原廠型錄或相 片供校方審查 12台 1-3 不銹鋼砲台爐灶 1.外型尺寸:1300*800*850/1000mm ±5％ 2.台面使用sus 304# 1.5mm不銹鋼板製造,下墊ss# 41 3mm鋼板,後側設集水溝(附提籠)。 3.台面須有1/100傾斜度以利清洗。 4.圍板及殘屑盤使用sus 304# 1.0mm不銹鋼板製造,圍板兩側電腦沖床長條型散熱孔。 5.主燃燒器使用電子點火銅鑄爐頭。 6.燃燒室使用電鍍金面砲台製造。 7.底板使用sus 304# 1.2mm不銹鋼板沖孔5*30mm橢圓孔 製造。 8.腳管使用sus 304# 1.5mm*ψ1 1/2”不銹鋼管製造。 9.爐台瓦斯管路採隱藏式設計,正面面板只有電子點火旋鈕外露,不藏污納垢且方便清洗。 10.燃燒器與瓦斯主管連結使用鋼絲軟管或銅管(不得使 用膠質軟管) 11.後牆裝置不銹鋼給水管及陶瓷長柄自由栓。 12.排水管使用不銹鋼管配管連結至排水口。 13.排水口裝置軟塞防止蟑螂出沒。 14.瓦斯配管採不銹鋼管 15.得標廠商應負責上述機器設備給排水及瓦斯配管工程 (每組須有獨立開關) 16.投標時檢附爐灶本體、操作前板型式、砲台及圍板兩 側散熱孔彩色相片或原廠型錄供校方審查 12台 1-4 瓦斯警報器 1.外型尺寸:120*70*35mm±5％ 2.警報點:符合UL1484標準 3.電源燈:綠色 警報燈:黃色閃爍 4.警報聲響:高低音循環，70db以上 5.檢定範圍:0~100％LEL 6.警報設定: 20％LEL 7.警報濃度:0.06~0.45％ 8.使用面積:17m2 9.最高使用溫度:50℃ 1