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认知态度行为理论 态度认知教案 旅游与酒店管理学院 态度认知教案 序：态度决定一切 学会淘得大学的“第一桶金” 有人说：播种一种态度，收获一种行为； 播种一种行为；收获一种习惯； 播种一种习惯，收获一种命运； 有人说：人生本是单程票，没有岁月可回头。 有人说：大学是一次淘金之旅，决定生命的含金量。淘金就要占我方法，学会学习便是“点石 成金的”点金术。 第一部分 知己知彼篇（崔永聪、赵德银） 第一章 决战实习，你准备好了吗？ 曾几何时，大学被誉为人生的“象牙塔”，学生的天堂。曾几何时，大学被作为通往“职场”的驿站。曾几何时，大学被视为事业成功的重压转折点，人生发展的黄金阶段。 作为酒店管理职业技术学院酒店管理学院专业的一名同学，不可避免地要经历专业实习，这个必不可缺的专业实习。可以这么说，如果仅仅学会了书本上的知识而没有实际的操作训练，你就是一个不合格的酒店管理专业毕业生。我们学校培养学生的最终目标是让同学们一出校园就能够马上走上工作岗位，以自己的专业技能优势去博得用人单位的青睐。 来到青岛酒店管理学院一年了，马上要面临的实习近在眼前，对于专业实习你们有什么看法呢？是憧憬还是惴惴不安？为了帮助大家更好地完成实习任务，下面我们一起走进实习。 一、我们为什么要实习 1.实习的性质和目的 实习是专业人才培养方案的重要组成部分，是理论联系实际的综合实践教学环节。主要目的是使学生熟悉旅游企业与酒店的组织及整体运作模式，掌握旅游企业主要业务部门的工作程序与方法，开阔学生视野，丰富学生的知识结构，培养良好的职业素质与团队精神，进一步提高学生分析问题和解决问题的能力，为学生的就业和专业发展奠定基础。 2. 实习的任务与要求 1）了解旅游、酒店管理企业服务、管理理念； 2）熟悉旅游、酒店管理企业组织结构及管理运作模式； 3）熟悉并掌握旅游、酒店企业主要业务部门的工作职责、程序与方法；培养对所学专业知识、技能的综合应用能力； 旅游与酒店管理学院 态度认知教案 4）熟悉实习岗位的工作职责与工作对象，培养一定的人际沟通能力、协作能力和自我发展能力，培养良好的职业素质与团队精神； 5）至少在一个以上岗位上，从事较长时间的与旅游、酒店管理有关的具体业务工作； 6）在工作实践中逐步树立质量意识、安全意识、规范意识和创新意识。 3．实习纪律与注意事项 1）严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和工作安排。 2）严格遵守学院有关毕业实习的管理规定，听从指导教师和专业人士的实习指导，认真完成毕业实习任务。 3）遵守职业工作规范、设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和交通法规，提高个人安全保护意识。 4）文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；尊敬领导，团结同事，密切校企合作关系，维护学院声誉。 5）遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。 五、目前专业实习基地及基本情况介绍 二、为了更好地完成实习任务我们需要做哪些准备 1.心理准备 大家可能都非常熟悉米卢的那句话：态度决定一切！的确，无论做什么事情，态度决定成败，同样，我们的实习也是这个道理，那么对于实习我们应该以怎样的心态去面对呢？ 1）爱上服务。我们去实习的时候做的主要工作就是面客服务，这时需要大家真正把自己当作一名服务人员，用发自内心的真诚去为客人服务，不要感觉自己是大学生，怎么可以做服务员呢？其实，一个人不管从事什么行业，都要从最基本的事情做起。不错，我们学习的是酒店管理专业，但是这并不意味着一走出校园你就可以胜任管理岗位，所以心态一定要放平。 2）不要一切向钱看。很多同学在选择实习单位时最关心的问题是：这个酒店每个月支付我多少实习津贴？还有的同学在进入酒店之后因为实习津贴与正式员工的工资相差太多而有其他的想法。这些都是不对的。我们去酒店实习的目的是进一步提高自己的专业素质，而不是去赚钱！大家要把眼光放长远一些，只要在实习中好好提升自己的能力，毕业时就会找到一份令自己满意的工作。 3）换一个环境学习。经历了大一一年紧张的学习生活，很多同学已经对大学生活产生了麻痹感,也有一些同学认为，自己的专业基础知识掌握的差不多了，不用再学习了。那么你的大学 旅游与酒店管理学院 态度认知教案 究竟学到了什么，实习是一次很好的检验！在工作中你会慢慢发现自己身上欠缺的东西实在是太多了，所以希望大家到了实习单位