学校名称嘉诺撒培贞学校.PDF

2008/2009學年小學生動手做研究計劃嘉諾撒培貞學校 學校名稱：嘉諾撒培貞學校 研究員姓名：鄭美盈、羅凱榮、林嘉亮 胡志廣、伍家琪、黃鑫 指導老師姓名：董智瓊、徐婉瑩 報告完成日期：2009年 3月 2008/2009學年小學生動手做研究計劃嘉諾撒培貞學校 摘要 我們日常生活中，常常會接觸到酸，很多的水果，如橙、葡萄、奇異果和檸檬等都 是酸酸的。我們又曾在常識課中學過，檸檬汁可以去鏽，這使我們想到其他的酸都有同 樣的妙用嗎？因此，我們希望藉着今次的研究，發掘和了解酸的奇妙。 本研究利用了資料蒐集法及實驗法來進行。在搜集資料的過程中，我們發現酸有以 下三點奇妙之處：1.酸具有溶解金屬氧化物的特性；2.酸具有凝固蛋白質的能力；3.酸 能與碳酸鈣（如粉筆和雞蛋殼）產生作用。及後，我們按着酸的妙處，設計了六個實驗： A.分別用水和檸檬汁擦拭生鏽的鐵釘；B.把生鏽的硬幣放入水和醋中，然後用布擦拭； C.把醋塗在切開了的水果上；D.把檸檬汁加入牛奶中；E.把粉筆分別放入水和醋中；F. 把雞蛋分別放入水和醋中。總的來說，以上的實驗都能成功完成，我們引證了酸的奇妙。 經過這次研究，我們各人都有不同的體會，大家都能從中學習，得到一次實貴的經 驗。如果大家想了解更多我們的研究，便要參考我們的研究報告了。 2 2008/2009學年小學生動手做研究計劃嘉諾撒培貞學校 目錄 第一章 緒論 一、 研究動機 4 二、 研究目的 4 三、 研究方法 4 四、 研究進程 4 第二章 研究過程 一、 資料蒐集與整理 5 二、 實驗研究 1. 實驗設計 6 2. 實驗材料 6 3. 實驗過程 7 第三章 研究結論與建議 一、 研究結論 15 二、 建議 16 三、 研究後感想 16 3 2008/2009學年小學生動手做研究計劃嘉諾撒培貞學校 第一章 緒論 一、 研究動機 常識課中，老師曾提到過檸檬汁的酸可以去鏽。那麼，其他的酸有否同樣的功用？ 到底，酸有多奇妙呢？ 二、 研究目的 探討酸的奇妙之處。 三、 研究方法 從互聯網找資料，並往圖書館找個案作參考題材，再經過親身體驗及動手研究，最 後通過一系列的物理實驗，找出酸的奇妙。 四、 研究進程 第一階段：200 8年8月中，小組進行研究，並訂定研究計劃。 第二階段：9月至10月期間，定下研究的目標及各項實驗的物品。 第三階段：11至12月期間，進行研究有關酸的實驗，把實驗結果作出詳細的 紀錄，並把研究過程拍攝下來。 第四階段：2009年1月至2月期間，把實驗過程和所有通過實驗得出的結果寫 成完整的研究報告。 第五階段：3月至5月期間，把所有資料加以整理和編排，經過組合，進行滙 報排練。 4