休闲食品店计划书..doc

休闲食品店创业计划书一、公司基本情况 (一)项目名称： (二)经营范围：等 (三)行业类型：餐饮业(四)： (五)项目投资：约万元 ()场地设置： (七)消费对象：层消费者 ()经营面积：约平方米 ()项目概况：为顾客营造一个放松、舒适环境而且提供方便(主要提供等)，还提供在校大学生兼职 (十)经营宗旨：旨在为所有顾客提供一个放松、舒适环境而且物美价廉、时尚休闲等，令顾客满意的服务二、产品/服务介绍 1、褡裢火烧核桃酥、杏仁干粮、鸡油饼、大小八件、蜜供摩卡、蓝山、牙买加极品咖啡、冰冻奶油块咖啡、花式咖啡、白咖啡 2、核心竞争力或技术优势 我们的虽不像其他的竞争者那样有庞大的资金系统，但好在我们的地理位置较好，到目前为止，还极少竞争者。但是，我们有坚实的核心观念。他们是： (1)可信赖的 (2)高度的环保意识：采用更多的环保型设备和包装材料，大力倡导并严格要求能源的节约利用 (3)良好的员工福利：对于固定员工而言，为员工提供最优越的健康福利计划，并大面积推行员工持股。 (4)和谐共处的社区精神：为顾客营造温馨、自由的消费环境，鼓励店面工作人员和顾客的交流，让顾客无论是独处还是小聚都能怡然自得融入，其中慢慢的把我们变为顾客住宅和工作地点之外的生活中必不可少的“第三地”。我们的优势在于采用了来为顾客务 三、行业/市场分析 四、 目前， 五、财务分析 投资估算： 1、一次性固定投资：万元(其中包括：1、转让费加房租首付 万元，2、装修费 万元，3、办费用万元，4、杂项支出 1万元，5、设备用具购置 万元、原材料万元); 2、流动资金及原材料备用金 万元 3、成本控制(每月)：租金20000元，材料进货费用50000元，人员工资大约60000元约80000元，其他开支约20000元。月均营业额：300000元。 4、盈利能力(月)：营业额—成本=营业利润，300000-230000=70000;年利润：70000×12=840000元 5、投资回收期：2000000/840000≈3年 六、融资计划 向银行贷款注册资本的%，然后剩余的由三个股东分摊。期限为两年。其间如有一股东退出，此股东变卖只能持有1%的股份。 七、风险控制 各行各业都有其自身的风险性，而作为餐饮业的，在与消费者消费过程中也存在着一定的风险，比如食物中毒、火灾等。那么在风险面前如何控制呢?首先，对食品进行检测，保证食品的质量与安全;第二，严格做好防火灾系统等。还有转移风险，对进行投保，即使发生什么意外，可以把风险降到最低。 八、公司经营战略 我们的发展方向是能够使周围大多数知道、了解我们的商品，并且还进来消费。为此我们会做到： 商品作为整体战略，对于咖啡馆而言，也是需要经常重视的。诸如经营计划、咖啡采购、咖啡开发、存量管理，乃至后勤的商品业务等综合全部的商品相关活动，都是与咖啡馆商品力的强化有相当密切的关系。 4