优选饮食健康相伴2.pptVIP

* * * * 健康长寿的影响指数 合理饮食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 健康的四大基石 人生最重要的智慧是： 知道什么能吃,什么不能吃。 ——西方医学之父希波克拉底 第一绿茶 第二红葡萄酒 第三酸奶 第四骨头汤 第五蘑菇汤 第六豆浆 第四骨头汤 第五蘑菇汤 第六豆浆 国际食品会议定出了６种保健饮品： 绿茶里面含有茶多酚，茶多酚是抗癌的。 一、绿茶 还含有氟，氟不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙， 消灭菌斑。每天拿绿茶水漱口，可以保健牙齿。 绿茶本身含有茶甘宁，它可以提高血管韧性，使血管不容易爆裂。 二、红葡萄酒 每天喝葡萄酒不超过５０－１００毫升。不会喝酒的，可以吃红葡萄不吐葡萄皮，都是一样保健的。 红葡萄皮上有种东西叫“逆转醇”，它可以抗衰老，是抗氧化剂，常喝红葡萄酒的人不得心脏病。它可以防止心脏的突然停搏。 三、酸奶 酸奶是维持细菌平衡的。所谓维持细菌平衡是指有益的细菌生长，有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得病。 四、骨头汤 骨头汤里有琬胶,琬胶是延年益寿的。 蘑菇能提高免疫功能。 五、蘑菇汤 六、豆浆 豆浆享有“植物奶”的美誉，含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙、镁等矿物质。 豆浆里含的寡糖，它能被人体１００％吸收。 豆浆还含天然激素，有益于女性健康和美容。 荞麦 老玉米 老玉米里含有大量的卵磷脂，亚油酸，谷物醇，ＶＥ，所以多吃老玉米，可以预防高血压和动脉硬化。 荞麦里含有１８％的纤维素，常吃荞麦不会得胃癌、肠道癌，直肠癌，结肠癌。 ==“黄金作物” ==三降，降血压，降血脂，降血糖。 薯类 “三吸收”－－吸收水份（不得直肠癌，结肠癌），吸收脂肪，糖类（不得糖尿病），吸收毒素（不发生胃肠道炎症）。 燕麦 血压高的人，一定要吃燕麦。 小米 ==白薯，红薯，山药，土豆。 ==降血脂，降血压，降甘油三酯。 ==除湿，健脾，镇静，安眠。 大豆是营养之花，豆中之王。大豆中起码有五种抗癌物质，特别是异黄酮，它能够防止与激素有关的癌症（乳腺癌）发生。 经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐脑、豆腐干，能防癌抗癌。 “大豆行动计划”==一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉。 —国家卫生部 胡萝卜 本草纲目里写胡萝卜是养眼蔬菜，对晚上看不到东西（夜盲症）特别有效。它还养粘膜，不容易感冒；养头发，养皮肤，有健美作用。 多吃胡萝卜，增强机体免疫力的同时可以养颜以及延缓细胞衰老。 南瓜 它刺激胰岛素细胞，产生胰岛素，所以常吃南瓜的人不得糖尿病。 ==“降糖高手” 西红柿含有大量的番茄红素，番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的天然物质。它能防治心血管疾病，能提高机体免疫力，预防癌症，抑制癌细胞的繁殖。 番茄 吃西红柿有讲究，番茄红素必须加温到一定程度才能出来。生吃西红柿可以补充维生素C，但不抗癌。西红柿最好的吃法是西红柿炒鸡蛋，或是西红柿鸡蛋汤。 大蒜是抗癌之王。大蒜的吃法很特别，先把大蒜切成薄片，一片一片的放在空气里１５分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌。大蒜熟吃，一瓣一瓣地生吃，都没有抗癌作用。 大蒜 大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。 黑木耳最大功效就是可以使血不粘稠。 黑木耳 现在很多人属于高凝体质（血稠，就是脂肪高 ）－－矮，粗，胖的人，更年期的女同胞，脖子短的人，血型ＡＢ的人特别容易高凝血稠。 ==“抗凝珍珠” 如果有牛肉又有猪肉，应该吃猪肉； 有猪肉，又有羊肉，吃羊肉； 有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉； 有鸡有鱼，吃鱼肉； 有鱼有虾，吃虾。 其中小鱼小虾为最好，而且要吃全鱼全虾，因为活性物质都在小鱼小虾的头部和腹部。 * * * *