上海2015年第二季度粮食及其制品监督抽检情况.DOC

一、粮食及粮食制品监督抽检信息 本次抽检的粮食及其制品主要包括小麦粉、大米、挂面、淀粉及淀粉制品、方便食品、速冻面米食品及其他粮食加工品等。抽检依据是GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2761《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、汞、砷等重金属，六六六、滴滴涕等农药残留，黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇等真菌毒素以及食品添加剂和微生物指标等37个指标。共抽检粮食及其制品样品734批次，涉及22个生产省份,发现不合格样品1批次，样品不合格率为0.14%。其中： 1.抽检小麦粉99批次、大米137批次、挂面133批次、淀粉及淀粉制品51批次、方便食品183批次、速冻面米食品35批次，均未发现不合格样品。 2.抽检其他粮食加工品96批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.04%，检出不合格的检测项目为菌落总数 。 菌落总数为指示菌，虽不具有致病性，但反映该食品生产经营卫生状况不佳。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。 抽检产品信息见附表1、2。表1.粮食及粮食制品监督抽检不合格产品信息 序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 商标 生产日期/批号 不合格项目 检验结果 标准值 1 上海杏花楼食品有限公司 上海市恒南路1255号 上海世纪联华超市长宁有限公司 上海市长宁区仙霞西路88号2338商铺 小麦粉玉米馒头（水蒸糕点热加工） 净含量：480g(4只） / 2015年4月23日 菌落总数 5800CFU/g ≤1500CFU/g 注：排名不分先后 标识生产企业名称 标识生产企业地址 被抽样单位名称 食品名称 规格型号 生产日期/批号 1 杭州金利食品有限公司 杭州市余杭区余杭街道宇达路15号 上海金山乐购生活购物有限公司 东北大米 净含量：3kg 2015年03月20日 2 上海跃兴旺贸易有限公司分公司；委托方：上海跃兴旺贸易有限公司 上海市浦东新区华东大道2223号 上海金山乐购生活购物有限公司 长粒香大米 净含量：2.5千克 2015年02月05日 3 生产商：上海自在源农业发展有限公司；受委托加工商：上海东江实业有限责任公司 上海青浦现代农业园区（老朱枫公路6800弄18号） 上海世纪联华超市金山有限公司石化店 绿色500（大米） 净含量：2.5千克 2014年09月16日 4 汕头经济特区金源米业有限公司 汕头市西港路44号 上海世纪联华超市金山有限公司石化店 大米 净含量：2.5千克 2014年05月30日 5 上海闽融贸易有限公司分公司（分装） 上海市松江区洞泾镇洞业路28号 锦江麦德龙现购自运有限公司上海闵行商场 燕麦片 净含量：2.5kg 2014年12月09日 6 深圳市伊都食品有限公司 广东省深圳市宝安区沙井街道民主丰民路民主西路工业园E区二期B栋二、三层、第四层 沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员店 伊都肉骨汤拉面 净含量：1.12千克（面880克 配料240克） 2015年02月24日 7 深圳市伊都食品有限公司 广东省深圳市宝安区沙井街道民主丰民路民主西路工业园E区二期B栋二、三层、第四层 沃尔玛华东百货有限公司上海浦东高科西路山姆会员店 伊都刀削面 净含量：（1.1千克X2袋） 2015年02月26日 8 江苏唯新食品股份有限公司 江苏省淮安市洪泽县创业路1号 上海浦东华联吉买盛购物中心有限公司 紫薯面 净含量：500克（100克X5份） 2015年02月07日 9 上海星辉蔬菜有限公司 上海市奉贤区海湾镇海振路1719号 上海浦东华联吉买盛购物中心有限公司 手擀面 净含量：500g 2015年03月03日 10 领驰食品发展（上海）有限公司 委托商：味千拉面（深圳）有限公司 上海市松江区新飞路951号 领驰食品发展（上海）有限公司 味千麻辣拉面（半干面） 总净含量：320克；面条净含量：224克 2015年03月23日 11 领驰食品发展（上海）有限公司 委托商：领先食品（上海）发展有限公司 上海市松江区新飞路951号 委托商地址：上海市松江区新飞路951号1幢2层A区 领驰食品发展（上海）有限公司 味千辛泡菜拉面（半干面） 总净含量：300克；面条净含量：200克 2015年03月23日 12 领驰食品发展（上海）有限公司　委托商：领先食品（上海）发展有限公司 上海市松江区新飞路951号　　委托商地址：上海市松江区新飞路951号１