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三.产地与道地药材 产地:包括原产地、引种产地、商品集散地。 道地药材:指历史悠久、品种良好、生产及加工技术成熟、质量优良的著名药材。 如: 四大怀药（河南怀庆-泌阳县）：怀牛膝、怀山药、怀菊花、怀地黄 浙八味：浙贝母、杭菊花、杭麦冬、白芍、白术、玄参、延胡索、温郁金 东北药材三宝: 人参、五味子、细辛(鹿茸) 四大皖药：白芍、菊花、茯苓 、丹皮 著名广药：广藿香、广佛手、广陈皮、广防己、广金钱草、阳春砂仁、肇庆巴戟天、 徳庆何首乌、化州橘红、西江桂枝 宁夏：枸杞 山东：阿胶、北沙参、金银花 云南：三七、云木香、茯苓 四川：川芎、川牛膝、川贝母、川木香、川乌（附子）、草乌、黄连、厚朴 甘肃：当归（岷县） 、大黄 福建：泽泻、乌梅 山西：潞党、黄芪 内蒙：黄芪、 甘草 广西：蛤蚧、肉桂 青海：大黄 、冬虫夏草 江苏：薄荷 制霜：将含油脂的药物去壳研碎．用数层草纸纱布包裹、压榨去其油脂，反复数次至无油为度，所得粉末称“霜”。制霜的目的可减低毒性，缓和药性，如巴豆霜、千金子霜、蒌仁霜、苏子霜等。 此外，鹿角熬胶后之残角亦称鹿角霜； 西瓜去瓤，中置芒硝，将其封固于黄砂罐中，放阴凉通风处，数日后罐外有白色如霜的结晶物析出，扫下即称西瓜霜。 第五节 中药的鉴定 一.中药鉴定的目的和意义 鉴定药材的真假优劣，保证用药安全、有效。 二.中药鉴定的方法 (一)基原鉴定 (二)性状鉴定 (三)显微鉴定 (四)理化鉴定 （一）基源鉴定 概念 应用植物、动物、矿物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定研究，确定其正确的学名 ，以保证在应用中品种准确无误。 植物鉴定的步骤 1．观察植物形态 2．核对文献 3．核对标本 （二）性状鉴定 性状鉴定：是指用眼看、手摸、鼻嗅、口尝等方式了解药材性状，判断药材品种和质量的鉴定方法。 性状：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征和气味等属性。 性状鉴定的内容 1.看形状 3.看表面 4.验质地 5.看断面 6.嗅气尝味 2. 量大小 1、形状： 指药材干燥品的形态。其描述除以几何形状术语外,常用取象比类的方法,以形象生动的词语来比拟。如党参狮子盘头、黄连呈鸡爪形、海马呈马头蛇尾瓦楞身、三七铜皮铁骨狮子头等。 2、大小：指药材的长短粗细或厚薄。 黄芪 黄芩 三棱 (圆柱形) (圆锥形) (扁卵状圆锥形) 半夏 类球形 麦冬 纺锤形 桃仁 扁长卵形 不规则块状 熟地 厚朴 卷筒状 黄柏 板片状 海 马 石决明 夏枯草 三七 五加科 【性状】 克氏海马：呈长条形，长约30cm。黄白色，体上有瓦楞形节纹并具短棘，头略似马头，有冠状突起，有1管状长吻，两眼深陷。躯干七棱形，尾部四棱形，渐细向内卷曲，习称“马头、蛇尾、瓦楞身”。体轻，骨质，坚硬。气微腥，味微咸。 3、颜色：指药材表面或内部的颜色和光泽。观察应在自然光或日光灯下进行(注:两种色复合的色泽,如黄绿色,即以绿色为主,带有黄色。) 4、表面特征：指药材外表的各种有助鉴别的性状。如光滑程度，有无毛茸（叶、果、种子），皱纹、鳞毛（金毛狗脊）等。 蓝（胆矾） 黄（蒲黄） 红（西红花） 白（僵蚕） 黑（熟地） 在描述复合色的药材 时，应以后一种为主 黄绿色（荆芥穗） 红棕色（何首乌） 黄白色（川贝母） 毛茸（辛夷） 钩刺（苍耳子） 纵皱纹（桔梗） 环纹（防风） 光滑（相思子） 5、质地：指药材的质感特征。主要分为以下几种情况: (1)坚硬 坚硬结实,以手掰不能破碎。如诃子、川芎等。 (2)坚韧 不但坚实,而且手折或拉时有一定弹韧性,如桑白皮、象皮等。 (3)柔软 手捏可变形,有软质舒适感,如熟地黄、桂圆肉等。 (4)松泡 组织结构疏松,体质轻泡,如南沙参、大腹皮等。 (5)粉性 富含淀粉，折断时常有粉尘飞扬,断面常显白色粉粒,如粉防己、半夏等。 (6)角质 内部结构紧密,并显示动物骨角样的光泽,如郁金、天麻等。 6、断面特征：指药材横断面的特征。如环纹、罗盘纹(如商陆)、菊花心(环纹与车轮纹交错的纹理)、车轮纹(辐射状纹理)、云锦花纹(云朵状纹理) 、朱砂点、起霜、星点 羌活 莪术 白芷 防己 大血藤 槟榔 鸡血藤 何首乌 大黄 商陆 7、气味：给人嗅觉和味觉上的感觉特征。 气味：强烈刺激性和毒性药材，口尝要小心，尝后吐出，嗽口和洗手。 麻舌的药材：南星、半夏、乌头、一支蒿 嗅气尝味 ＊取样要有代表性 ＊口尝时咀嚼1分钟 ＊有刺激性和剧毒的药材，口尝小心，以免中毒 8、水试： 秦皮-浸水中水浸液显蓝色荧光 熊胆-水面旋转并呈黄线而不扩散