广州中医药大学《中药鉴定学》果实种子类中药s.pdfVIP

果实及种子类中药 第一节 概述 分类 果实和种子是植物不同的两种器官，但在 商品药材中常未严格区分： ⑴以果实、种子一起入药：如马兜铃、乌 梅、枸杞。 ⑵以种子入药：如苦杏仁、马钱子。 ⑶少数主要是用种子，但以果实贮存、销 售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴 豆、砂仁。 果实类中药 定义 以果序、果实，或其某一部分或其加工品 入药的中药。 果序：桑椹子、路路通。 果实：五味子、枳壳。 果皮：大腹皮、陈皮。 假果：金樱子、广东王不留行。 维管束：橘络、丝瓜络。 加工品：麦芽、谷芽。 果实类中药 性状鉴别要点 观察果实类中药的性状，应注意其形状、大 小、颜色、顶端、基部、表面、破断面及气味以及 可能出现的附属物等。 可能出现的附属物 •顶端有花柱基； •基部有果柄或果柄痕； •或有宿存的花被，如地肤子。 果实类中药 表面 •多具皱纹，肉质果尤为明显； •常稍有光泽； •或具毛茸；或见凹陷油点——陈皮等； •一些伞形科植物的果实，表面具有隆起的肋线— —茴香、蛇床子等。 •或具纵直棱角——使君子等。 果实类中药 气味 因品种不同而异，可作为鉴别真伪及品质 优劣的依据。 完整的果实 应剖开果皮观察种子注意其数目和生长的 部位。 种子类中药 定义 以种子、种子一部分或其加工品入药者。 完整种子：苦杏仁、酸枣仁等； 种仁：柏子仁、肉豆蔻等； 种皮：绿豆衣、扁豆衣等； 假种皮：肉豆蔻衣，龙眼肉等； 加工品：大豆黄卷等。 种子类中药 性状鉴别要点 应注意其形状、大小、颜色、表面纹理、种 脐、合点和种脊的位置及形态、质地、纵横剖面以 及气味等。 形状：圆球形、类圆球形、扁圆球形、线形、纺 锤形、心形等； 表面纹理：颗粒状突起，色泽鲜艳的花纹，毛茸 等； 少数有种阜存在：如蓖麻子，巴豆等。 具发达的胚乳：如番木鳖； 种 仁 无胚乳的，子叶特别肥厚：如杏仁。 •胚大多直立，少数弯曲。 种子的基本结构 种皮 种皮 胚乳 子叶 胚芽 胚 种子 胚 胚轴 胚根 子叶 胚乳 五味子 Fructus Schisandrae 来源 木兰科植物五味子干燥成熟果实。 习称“北五味子”。 习用品——木兰科植物华中五味子的 干燥成熟果实。 习称“南五味子”。 性状鉴别——北五味子 球形，扁球形 表面紫红或暗红，皱缩，果肉厚而柔 软，油润光泽，或具“白霜” 种子肾形，棕黄色，有光泽 果肉味酸，种子气香，味辛、微苦 性状鉴别——南五味子 球形，扁球形。 表面暗红或棕褐，肉薄干瘪，无光泽， 果肉常紧贴于种子上。 种子黄棕，颗粒状，光泽感差。 气微，味微酸。 南五味子 北五味子 南五味子种子 北五味子种子 性 状 鉴 别