第一章 休闲与娱乐管理.ppt

休闲与娱乐管理 休闲、娱乐概述 人类自古就充满了在茫茫天地间寻找快乐，获得精神自由的天然需求。这使得人类不仅对他生活的环境及对自身有生理层面的需求，而且这一特殊群体有休闲娱乐、旅游观光、艺术欣赏及艺术创造的审美需求。 旅游业在全球的迅速发展．使休闲娱乐成为时尚，正改变着不同地区、国家间人们的生活。 休闲与娱乐 休闲是个人闲暇时间的总称，也是人们对可自由支配时间的一种科学和合理的使用。 娱乐是指人们为达到调节身心．恢复体力和振作精神的目的，在闲暇时间，在一定场地和设施条件下参与的休闲性和消遣性的活动。 首先，娱乐是在工作之余，即闲暇时间进行的。 其次，休闲娱乐活动代表着社会现代化的趋势。 第三，娱乐是指休闲性、消遣性的活动。 第四，娱乐经营活动必须以一定的场地、设施为基础。 消费者进行休闲娱乐活动具备的三个基本条件 休闲活动分类一览表 第一节 西方休闲简史 一、古希腊、古罗马的休闲 休闲只属于特权阶级 古希腊自由人的休闲观建立在维持自己和环境协调的前提下，追求认为有价值的生活、自我修炼及增长学问等。如，政治活动、宗教仪式、奥林匹克运动会等。 古希腊时期的公共休闲，发现并欣赏的和谐、音乐的优美、舞蹈的奔放。他们把休闲看作是锻炼自己、提高修养的途径，是从必须的劳动到自由的状态。 希腊语“休闲（Schole）”是英语中“学校(School)”一词的原始含义。 亚里士多德的休闲观 亚里士多德的思想对西方人的休闲传统产生了极大的影响。 亚里士多德的休闲观 （1）休闲与沉思不可分割，休闲的人是沉思者、思想家。 （2）休闲是科学和产生哲学的基本条件之一。 （3）休闲与幸福紧密相连，只有休闲的人才是幸福快乐的。 （4）休闲是“一切事物环绕的中心”。 只有音乐和沉思冥想才是具有休闲资格的活动，其中沉思是所有人类活动中最理想的休闲行为。 伊壁鸠鲁学派（Epicuranism）的快乐观 较高层次的快乐常常是指沉思、欣赏和开发智力所带来的快乐，也是自我完善的过程 二、中世纪及文艺复兴时期的休闲 中世纪天主教会控制着大部分休闲活动。 中世纪初的人认为休闲的最高境界是祈求拯救的冥想。 休闲方式：宗教仪式、周日活动，在教会的广场及村落的公用广场等地举行的仪式。 中世纪的封建领主和骑士集团为统治阶级，属有闲阶层。 骑士为封建领主做骑马竞技、剑术、枪术、跑步、投石等身体训练。中世纪时另一个特征是城市的诞生和行会的出现，由独立商人手工业者形成早期的城市市民因积累了大量的财富而更加追求现实的安乐生活。 文艺复兴时期 人们积蓄了大量财富，形成了新的中产阶级，从而把充足的财力和时间投入到娱乐和休闲生活中。社会生活很自由，人们可直接参与狩猎、宴会、舞会、歌剧、演戏、艺术等活动，并以财务援助的形式促进艺术、文学、娱乐部门的发展。增加了剧场、歌剧院等艺术型的休闲设施，许多有巨资的艺术赞助者更多地光顾画廊而不是皇宫、教堂。 文艺复兴时期 文艺复兴把人类情感从充满金钱的中世纪解放出来，把人类的理性从宗教的戒律中解放出来，从而构筑了数世纪以后产业革命的基础，形成了近代欧洲上流社会活动和休闲享受的风气。文艺复兴还使人们从长期以来宗教式的和超自然的思考方式中解放出来，形成了严肃的思考和思想，具体表现为理想主义、实用主义等哲学思想。人们对休闲进行了再评价。这对休闲文化的发展起到了积极作用。 波兰天文学家哥白尼1543年出版了《天体运行论》，在其中提出了与托勒密的地心说体系不同的日心说体系。意大利思想家布鲁诺在《论无限性、宇宙和诸世界》、《论原因、本原和统一》等书中宣称，宇宙在空间与时间上都是无限的，太阳只是太阳系而非宇宙的中心。伽利略1609年发明了天文望远镜，1610年出版了《星界信使》，1632年出版了《关于托勒密和哥白尼两大世界体系的对话》。德国天文学家开普勒通过对其师丹麦天文学家第谷的观测数据的研究，在1609年的《新天文学》和1619年的《世界的谐和》提出了行星运动的三大定律，判定行星绕太阳运转是沿着椭圆形轨道进行的，而且这样的运动是不等速的。 数学在文艺复兴时期取得了重要发展，三、四次方程的解法被发现。意大利人卡尔达诺在他的著作《大术》中发表了三次方程的求根公式，但这一公式的发现实应归功于另一学者塔尔塔利亚。四次方程的解法由卡尔达诺的学生费拉里发现，在《大术》中也有记载。邦贝利在他的著作中阐述了三次方程不可约的情形，并使用了虚数，还改进了当时流行的代数符号。符号代数学是由16世纪的法国数学家韦达确立的。他於1591年出版了《分析方法入门》，对代数学加以系统的整理，第一次自觉地使用字母来表示未知数和已知数。韦达在他的另一部著作《论方程的识别与订正中，改进了三、四次方程的解法，还建立了二次和三次方程方程根与系数之间的关系，现代称之为韦达定理。 三角学在文艺复兴时期也获得了