第十章 质量控制技术.ppt

生产与运作管理;章节内容;质量堤坝;引导案例：降落伞的真实故事;如果99.9%已经足够好的话……;那么，99.9999%足够好了吗？;问题？;质量?概念;一般有形产品的质量特性有： 性能：产品满足使用目的所具备的技术特性。 寿命：产品在规定的使用条件下完成规定功能的工作总时间。 可靠性：产品在规定的时间内，在规定的条件下，完成规定功能的能力。 安全性：产品在制造、储存和使用过程中保证人身与环境免遭危害的程度。 经济性：产品从设计、制造到整个产品使用生命周期的成本大小，具体表现为用户购买产品的售价和使用成本。;无形的服务性产品，质量特性需参见服务属性： 无形性 同时性 非同质性 不可存储性 高客户接触性;质量管理：为了实现组织的质量目标而进行的一系列与质量有关的诸如计划、组织、领导、控制等质量活动。质量管理需考虑如下因素： 质量管理必须是各级管理者的职责，但必须由最高管理者来指导； 质量管理包括确定质量方针和目标、确定岗位职责和权限、建立质量体系等方面的所有活动； 质量管理是通过质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来实现的； 应在质量要求的基础上，充分考虑质量成本等经济因素。;质量管理的相关活动包括： 质量目标：组织在质量方面所追求或作为目的的事物。 质量方针：由组织的最高管理者正式颁布的、该组织的总的质量宗旨和方向。 质量策划：产品策划、管理和作业策划、编制质量计划和做出质量改进规定。 质量控制：致力于达到质量要求部分，是致力于满足质量要求的活动。 质量保证：致力于对达到质量要求提供信任的部分。 质量改进：致力于增强满足质量要求的能力。;质量检验阶段 统计质量控制阶段 全面质量管理阶段 社会质量管理阶段;质量管理?发展历程;最早提出全面质量管理的是费根堡姆，他给全面质量管理所下的“定义”是： 为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足顾客要求的条件下进行市场研究、设计、制造和售后服务，把企业内各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体的一种有效的体系。 这个定义主要强调了以下三方面： 1．这里的“全面”是相对于统计质量控制中的“统计”而言的。 2．这里的“全面”还相对于制造过程而言。 3．产品质量应当是“最经济的水平”与“充分满足顾客要求”的统一。 ;全面质量管理的特点： 全员参与的质量管理：全部员工都要参与到质量改进活动； 全过程的质量管理：将生产运营的全过程纳入到质量管理的范畴，对产品创意、研发、制造、销售、服务全过程的质量管理。； 管理对象的全面性：不仅是产品的质量管理，而且包括员工的质量管理，对影响质量的因素进行全面控制（5M1E）； 管理方法的全面性：不仅运用数理统计方法外，还需要运用其他相关技术，例如：信息技术、控制技术、网络计划技术、通信技术等。多技术协调，实现统筹化、系统化管理。 企业效益的全面性：经济效益和社会效益的和谐统一。;ISO9000族标准?概念;2000版ISO9000族标准由4个核心标准、1个支持性标准、7个技术报告和3个小册子四大部分组成： ISO9000：2000《质量管理体系-基本原理和术语》 ISO9001：2000《质量管理体系-要求》 ISO9004：2000《质量管理体系-业绩改进指南》 ISO19011：2001《质量和环境管理体系审核指南》 1个支持性标准：ISO10012《质量控制系统》 7个技术报告：ISO/TR10005《质量计划编制指南》、ISO/TR10006《项目管理指南》、ISO/TR10007《技术状态管理指南》、ISO/TR10013《质量管理体系文件指南》、ISO/TR10014《质量经济性管理指南》、ISO/TR10015《教育和培训指南》、ISO/TR10017《ISO9001：1994中的统计技术指南》 3个小册子：《质量管理原则》、《选择和使用指南》、《小型组织实施指南》;以顾客为关注焦点 领导作用 全员参与 过程方法 管理的系统方法 持续改进 基于事实的决策方法 与供方的互利关系;质量控制技术?质量波动;数据统计：借助一定的统计手段和统计工具，对生产过程中的质量数据进行收集、记录、整理和分析数据变异并以此进行质量推断的一系列过程。 借助数据统计和数据分析，可以反映产品和服务的质量特征、比较质量波动的差异、分析造成波动的各种原因、不同原因的之间的关系及其对质量的影响程度。;质量管理的一项主要工作是通过收集数据、整理数据等统计数据工作，找出波动的规律，把正常波动控制在最低限度，消除系统原因造成的异常波动。 质量控制：把实际测得的质量特性与相关标准进行比较，并对出现的差异或异常现象采取相应措施进行纠正，从而使工序处于控制状态。 ;质量控制的步骤： 选择需要进行质量控制的对象； 选择需要监测的质量特性值； 确定规格标准，详细说明质量特性；