大球盖菇接茬夏玉米复种轮作技术夏建平.pdf

园艺学 现代农业科技 年第 期 2011 6 大球盖菇接茬夏玉米复种轮作技术 1 1 2 3 夏建平 刘勇勇 毛小方 夏建美 1 2 3 （ 浙江省景宁畲族自治县农业局，浙江景宁 323500 ； 景宁县百菇源食用菌专业合作社； 景宁县外舍管理区农技站） 摘要 对大球盖菇接茬夏玉米复种轮作技术的技术优势、效益进行分析，总结大球盖菇和夏玉米的栽培技术，以为该模式的推广应用 提供参考。 关键词 大球盖菇；夏玉米；复种轮作；栽培技术 中图分类号 ； 文献标识码 文章编号 （ ） S646.9 S513 B 1007-5739 2011 06-0140-02 大球盖菇又名皱环球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交 “玉米秆 稻草 谷壳 ”，于 月下旬开始出 50%＋ 30%＋ 20% 11 菇，至 年 月底采收结束。采收结束后菌渣还田进行 易市场上畅销的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO ） 2010 5 玉米种植。夏玉米品种为浙凤糯 号， 月上旬播种，密度 向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。景宁县于2008 年引进 2 6 2 为 万 万株 2 ，全生育期为 左右，至 月底 试种，2010 年全县示范推广面积 67.3 hm 。为了提高种植 6.00 ~6.75 /hm 75 d 8 效益，在浙江省农业推广基金会的支持下，于2010 年组织 采收结束。采收后的玉米秆用作栽培大球盖菇的培养基。 实施了“大球盖菇接茬夏玉米复种轮作技术试验示范”项 4 大球盖菇标准化生产栽培技术 目。试验示范点建在景宁县鹤溪镇余山村，核心示范基地 4.1 基地选择 3.8 hm2 。大球盖菇接茬夏玉米复种轮作技术是浙南山区目 选择向阳、避风、有部分遮荫、排水方便、靠近水源且土 前调整种植结构、发展高效生态农业的一种新模式。 由于该 质偏酸、富有腐殖质、肥沃而又疏松的壤土菌床上种植，有 [1] 栽培技术具有栽培原料来源丰富、栽培技术简单易行、产量 利于早出菇和提高产量 。 高、效益可观等优点，有较好的发展前景。同时，实行大球盖 4.2 培养料选备和处理 菇与玉米轮作，不但可以增加农民的经济收入，而且可以稳 培养料要求选用新鲜、干燥、不发霉的材料，可就地取 材。播种前将茭白鞘叶、玉米等农作物秸秆浸水 ，使其充 定发展粮食生产，解决种菇与种粮争田